Savjet

Jednostavan recept za pripremu džema od krušaka s makom za zimu

Jednostavan recept za pripremu džema od krušaka s makom za zimu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Najbolji način za berbu krušaka je napraviti slatku poslasticu sa sočnim plodovima. Džem od krušaka s dodatkom prženog maka neobičnog je izgleda, nježne teksture i nevjerojatne arome. Gurmani su osmislili mnogo različitih načina izrade zimskih slastica, a jedan od najukusnijih je recept za pekmez od krušaka s makom.

Značajke izrade džema od krušaka za zimu

Da biste otkrili nove kombinacije okusa, neće biti suvišno dodati razne začine i začine. Tijekom kuhanja pekmeza od krušaka, ne preporučuje se napuštati štednjak, jer masa brzo izgori.

Kako bi slatki pripravak imao nježniji okus, preporučuje se prvo ukloniti koru s voća. Da bi to učinili, podlijevaju se kipućom vodom i namaču hladnom vodom. Previše gusta koža mora se ukloniti. Za mekšu teksturu preporučuje se blender, ali voće možete i umijesiti vilicom.

Tijekom postupka kuhanja stvorit će se pjena koja se mora ukloniti posebnom žlicom.

Potrebni sastojci za recept

Da biste pripremili neobičan i zdrav desert od krušaka, trebat će vam sljedeći set sastojaka:

  • kruške - pola kilograma;
  • limunov sok - 3 velike žlice;
  • granulirani šećer - 150 grama;
  • mak za hranu - 2 velike žlice.

Ako su plodovi preslatki, za kuhanje se uzima manje granuliranog šećera. Okus zimske berbe može se razrijediti limunom i drugim agrumima.

Pravila za odabir sirovina

Da bi se dobio mirisni i ukusni desert, odabiru se samo zreli plodovi bez znakova kvarenja. Kruške mogu biti bilo koje veličine i sorte, ali najbolje je mekano i sočno voće.

Voće za pripremu slastice za zimu uzima se iste zrelosti tako da je džem homogen i ne sadrži nedovoljno kuhane komade. Mak za kuhanje poslastica trebat će hranu.

Priprema spremnika prije početka postupka

Svi spremnici za konzerviranje i ostali dodaci podliježu obveznoj sterilizaciji. Drvena žlica za miješanje i poklopci obrađuju se kipućom vodom ili parom. Staklene posude moraju se obraditi na bilo koji prikladan način: stavite i odstojite deset minuta u vrućoj pećnici, zagrijte u mikrovalnoj pećnici, držite u vodenoj kupelji u loncu ili u dvostrukom kotlu.

Da bi se obradak duže čuvao, preporučuje se pasterizirati napunjene posude. Za to se staklenke sa sadržajem poklope i stave u duboki bazen s kipućom vodom i drže deset minuta.

Koraci kuhanja

Prije svega, potrebno je započeti s pripremom voća za konzerviranje: voće se opere, oljušti, izreže jezgra i kruška izreže na identične kocke. Dalje, komadići se stave u posudu, preliju limunovim sokom i pospe granuliranim šećerom.

Nakon miješanja, masa se ostavi dva sata da pusti sok. Nakon dodijeljene količine vremena, plodovi se prenose u lonac, kuhaju i krčkaju pola sata. Masu je potrebno neprestano miješati drvenom žlicom.

Dalje, polovina obratka samelje se u miješalici, a odabrani mak prži tri minute na suhoj tavi. Sjeme maka pomiješa se s džemom i kuha još desetak minuta. Ostaje samo preliti gotovu poslasticu u posudu i smotati. Nakon dana džem se uklanja na čuvanje.

Kako pravilno pohraniti obratke?

Ako je prazno od slatke kruške smotano u spremnike pripremljene prema svim pravilima, tada je dopušteno skladištenje na sobnoj temperaturi. Međutim, kako bi se produžio rok trajanja, preporučuje se čuvanje na tamnom i hladnom mjestu. Sadržaj spremnika neće se pogoršati u roku od tri godine. Staklenke bez sterilizacije čuvaju se u hladnjaku godinu dana.


Gledaj video: Easy Cooker - Džem od krušaka (Lipanj 2022).


Komentari:

  1. Qochata

    Here it is yes!

  2. Nesho

    This simply remarkable message

  3. Ridgeiey

    Svjestan sam ove situacije. Poziv na forum.



Napišite poruku