Savjet

Opis i karakteristike sorti jabuka Bijeli nadjev, kada je zreo i kako čuvati

Opis i karakteristike sorti jabuka Bijeli nadjev, kada je zreo i kako čuvati



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jedan od prvih koji je ubrao bijele jabuke za punjenje. Kao i kod svih ljetnih sorti, i njezini se plodovi ne čuvaju puno. Unatoč tome, vrtlari do danas njeguju bijeli nadjev u svojim vrtovima. Jabuke se jedu svježe ili prerađene. Džemovi i konzerve od zrelih plodova bijelog nadjeva imaju prekrasan okus.

Povijest uzgoja i blagodati sorte

Do sada, sporovi oko povijesti bijele sorte punjenja ne jenjavaju, neki je pripisuju narodnoj umjetnosti, drugi uspjeh jabuka smatraju zaslugom uzgajivača. Mnogi vrtlari pogrešno nazivaju stabla jabuka Bijelo punjenje Papirovka.

Obje su sorte vrlo slične u mnogim tehničkim parametrima i izvana. Najčešće bijelo punjenje u regiji Srednja Volga, tamo se smatra standardom okusa. Sadnice se uzgajaju iz sjemena koje se koristi kao podloga; pogodne su za kalemljenje stupastih oblika jablana.

Kao matični materijal, uzgajivači su bijeli punjenje koristili za dobivanje novih, perspektivnijih sorti. Danas ih je oko 20. Produktivna ljetna sorta korisna je kao stabilan dobavljač ranih sirovina za ljetnu berbu.

Prednosti bijelog punjenja:

  • niski zahtjevi za strukturom tla;
  • sorta pokazuje srednju otpornost na krastu;
  • mala ovisnost prinosa o kvaliteti poljoprivredne tehnologije;
  • zimska čvrstoća cvjetnih pupova i drva;
  • rano zrelost.

Značajke sorte: učestalost ploda, nedostatak pokrovne boje. Mane uključuju prijateljski povrat usjeva, lošu prijevoznost i kratko razdoblje skladištenja.

Regija koja raste

Stabla jabuka s bijelim punjenjem dobro uspijevaju u Moskovskoj regiji i većini drugih ruskih regija. Svojevremeno je sorta testirana i upisana u Državni registar. Lakše je navesti regije u kojima se ne preporučuje uzgajati stabla jabuka Bijeli nadjev. Njihov je popis prilično kratak, uključuje sljedeće okruge:

  • Daleki Istok;
  • Istočni Sibir;
  • Srednji i Južni Ural.

Glavne tehničke karakteristike

Opis glavnih parametara plodnog usjeva pruža vrtlarima informacije o stupnju prikladnosti sorte za datu klimatsku zonu. Imunološka svojstva i karakteristike zimske čvrstoće bijelog ispuna omogućuju nam procjenu mogućih rizika i znanje o budućim dimenzijama stabla za odabir najprikladnijeg mjesta u vrtu.

Visina stabla i širina krošnje

Stabla su veličine prikladne za male vrtove i srednje su veličine. Visina debla je do 5 metara, širina i oblik krune mijenja se tijekom godina. Iskusni vrtlari, koristeći patuljaste podloge, uzgajaju kraća stabla, čija se visina kreće od 2,5 do 3 metra.

Izbojci su srednje debljine, na mladim stablima jabuka čine široko-piramidalnu krošnju koja do 7. godine postaje okrugla.

Kada sadite sadnice na snažnoj podlozi, trebate uzeti u obzir veličinu krune odraslog stabla jabuke, vrlo je velikog promjera (5-7 metara).

Korijenski sustav

Karakteristike korijenskog sustava izravno ovise o vrsti podloge. Kada se koriste sadnice na snažnim podlogama, na rizomi se stvara moćna središnja jezgra. Jako razgranati oblik korijenskog sustava tipičan je za bijela stabla za punjenje koja se uzgajaju na presadnicama matičnjaka:

  • patuljak;
  • polu patuljak;
  • premala.

Otpornost na mraz

Koncept otpornosti mraza na stablo jabuke složen je, procjena se vrši prilikom proučavanja otpornosti usjeva na hladne temperature u različitim razdobljima zimske sezone:

  • početak;
  • srednji;
  • nakon otopljenja (oštro zahlađenje, postupno zahlađenje).

Zonirana sorta nema znakove smrzavanja u sva 4 slučaja. Otpornost bijelog punjenja na mraz omogućuje uzgoj sorte u regijama jugoistoka, jugozapada, sjeverozapada.

Imunitet na bolest

Primijećena je izravna ovisnost imuniteta na krastu o regiji koja raste. Ukupna je ocjena prosječna, ali ako uzmemo u obzir otpornost na kraste s gledišta geografije, onda je u Ukrajini, na Stavropoljskom teritoriju i na Sjevernom Kavkazu slab. U srednjoj zoni Ruske Federacije - prosjek.

Značajke dozrijevanja i plodonošenja

Na prstenicama dolazi do cvjetanja i ploda. Prve jabuke počinju dozrijevati 10-15. Srpnja. Sortu karakterizira prijateljski povratak usjeva, što za mnoge vrtlare postaje pravi problem.

U posebno plodnim godinama postoji problem s preradom voća. Čuvaju se ne više od 14-20 dana, nakon čega pulpa postaje neukusna, mekana. Plodovi postaju neprikladni za preradu.

Sadnja i uzgoj

Bijeli nadjev treba posaditi u vrtu. U vrtu morate imati plodno ljetno stablo jabuka. Da bi život stabla bio dug, a prinos visok, trebate:

  • ozbiljno shvatite kupnju sadnice;
  • za drvo odaberite najprikladniji kut vrta;
  • da se ne zabuni s datumima slijetanja;
  • pripremite jamu za slijetanje prema svim pravilima.

Na jugu i u snježnim regijama središnje zone Ruske Federacije, bijeli se punjenje sadi u jesen; u područjima s malo snijega preporučuje se sadnja sadnica u rano proljeće.

Početak plodonošenja

Stabla rano rađaju. Jabuke bijelog punjenja u dobi od 5-6 godina daju prve berbe. Drveće daje plodove uz pravilnu njegu najmanje 25 godina. Njega krunice bitna je tijekom cijelog života. U njegovoj odsutnosti plodovi postaju manji.

Cvjetanje

Stablo jabuka, posuto bijelo-ružičastim velikim cvjetovima, postaje ukras vrta. U vrtovima središnje Rusije cvijeće cvjeta s dolaskom svibnja. Na jugu (teritorij Stavropol) i u vrtovima Ukrajine bijelo punjenje cvjeta u travnju.

Vrijeme sazrijevanja ploda

Impresivna berba jabuka dobiva se sa zrelog stabla jabuke. Za stablo staro 7-12 godina, norma je 150-200 kg plodova po sezoni. Jabuke sazrijevaju na jugu od 15. do 20. srpnja, u voćnjacima srednje zone - od 10. do 20. kolovoza, u južnim predjelima Sibira plodovi sazrijevaju nakon 20. kolovoza.

Izgled i karakteristike okusa ploda

Nije uzalud stablo jabuke nazvano Bijelim punjenjem, plodovi su mu prekriveni bijelom kožicom, svijetlozelena boja gotovo je nevidljiva. Ako plodovi sazriju s južne strane krošnje i dobro ih osvjetljava sunce, tada se na njima pojavi slabo izraženo rumenilo blijedo ružičaste boje.

U okusu slatke pulpe osjeti se blago kiselost. Zrele jabuke daju ugodnu, nježnu aromu. Mlada stabla imaju veće veličine plodova od starijih. U prosjeku teže oko 150 g, a s godinama postaju sve manje, njihova masa do 20. godine ne prelazi 60 g. Oblik jabuka je ispravan, zaobljeno-stožast.

Korisna svojstva određena su sastavom pulpe:

  • do 9% šećera;
  • do 22 mg na 100 g sirovine askorbinske kiseline.

Imajući u svom vrtu stablo jabuke ove sorte možete uživati ​​u predivnom okusu voća. Nećete ih pronaći u supermarketu, vrlo su malo uskladišteni i propadaju tijekom transporta.

Ciklični plod

Stablo jabuke ima oštro periodično plodonošenje. Ovaj kratki vijek trajanja i mala transportnost čine bijeli nadjev neprivlačnim za komercijalne vrtove.

Ljetne jabuke treba brzo ubrati i preraditi. Za velike obitelji korisno je imati ovu sortu ljetnih jabuka. Zimi će u podrumu uvijek biti zaliha staklenki od kompota od jabuka, konzervi i džemova, a ljeti će stol prštati obiljem ukusnih jabuka i pita od jabuka, slastica.

Osnovna pravila za njegu stabla jabuke Bijeli nadjev

Jabuka se tradicionalno čuva. Nekoliko godina nakon sadnje usko su uključeni u stvaranje krune. Gnojiva su bitna komponenta njege. Donose se tijekom dugog vijeka stabla jabuke. U bilo kojoj dobi zalijevanje igra važnu ulogu za plod i zdravlje voćke.

Metode oprašivanja

U nedostatku sorti koje oprašuju, Bijeli punjenje ne daje plodove - stabla su samooplodna. Nema problema s berbom ako drveće Antonovke, Grušovke Moskovske, Ottawe, Manteta rastu u vrtu ili pored njega. Bilo koja stabla jabuka koja cvjetaju istodobno s bijelim stablima jabuka prikladna su kao oprašivači.

Tretman protiv štetnika i bolesti

U prodaji su izvrsni pripravci za moljca, lisne uši, bubu cvjetaču jabuka i listopadu. Dobre kritike zaslužuju:

  • "Kalipso";
  • "Binomni";
  • "Zolon".

Drveće više pati od invazije insekata u prvim godinama života. Odrasla stabla jabuka otpornija su, ali teže se bave štetnicima zbog guste krošnje i velike visine.

Visoka vlažnost zraka (kiša, magla) izaziva aktivnost marsupijalne gljive koja uzrokuje zajedničku bolest plodova i lišća - krastu. Za njegovu prevenciju svake jeseni provodi se preventivni tretman debla i grana "Cirkonom" ili "Fitosporinom".

U jesen izrezu i unište sve oštećene grane, grablje i spale otpalo lišće. Deblo se čisti, kreči, dodajući otopinu bakrenog sulfata u bijelo. U proljeće se prevencija nastavlja:

  • dok pupoljci ne nabreknu, krunica se obrađuje bakarnim sulfatom (10 litara vode, 100 g proizvoda);
  • kad pupaju, sve se grane pošpricaju s "Gamair";
  • plodište se poprska koloidnim sumporom.

Učestalost i obilje zalijevanja

Velika potreba za zalijevanjem ostaje tijekom razdoblja masovnog zaostajanja plodova i njihovog stvaranja. Učestalost i količina zalijevanja ovise o vremenskim uvjetima i strukturi tla. Na laganim tlima vlaga brzo odlazi, na teškim sporije.

Potrošnja vode za jedno navodnjavanje za 1-2-godišnje stablo iznosi 2-3 kante, za plodno stablo jabuke potrošnja se izračunava prema veličini krošnje - 50-100 l / m². Učestalost zalijevanja voćnih i neplodnih stabala je različita.

Prve se zalijevaju nekoliko puta u sezoni: u proljeće - prije nego što se pupovi raspuknu, tijekom cvjetanja pupova, na početku razdoblja lijevanja plodova. Stabla jabuka mlađa od 5 godina zalijevaju se svaki tjedan prema vremenu ako je ljeto vruće i suho. U jesen, neposredno prije samih mrazeva, zalijevaju se stabla jabuka bilo koje dobi. Posljednje zalijevanje treba biti obilno, pomaže u zaštiti korijena od smrzavanja.

Prihrana

Prve 2 godine mlado stablo dobiva hranu iz plodne smjese vrtnog tla, organske tvari i mineralnih gnojiva, koja je korištena za popunjavanje rupe tijekom sadnje sadnice. Treće godine u jesen stablo jabuke prvi se put hrani.

Potrošnja gnojiva, koja će biti navedena u donjoj tablici, daje se po 1 m². Za osnovu se uzima područje izbočenja krune na tlo. Kako stablo jabuka raste, povećavat će se u veličini i, sukladno tome, povećavat će se stopa primjene mineralnih gnojiva.

SezonaImeiznos
ProljećeUrea10 g
LjetoNitroammofoska
JesenHumus10 kg
Kalijev klorid15 g
Superfosfat15 g

Od sredine srpnja prestaje gnojidba koja sadrži dušik, smanjuju otpornost mladica i pupova na mraz i pogoršavaju imunitet stabla jabuke.

Tehnika formiranja krune

Kod sadnje sadnice u proljeće, krošnja se formira prije sadnje ili neposredno nakon nje. Ako je sadnica posađena u jesen, tada se s prvim obrezivanjem započinje sljedeće proljeće:

  • krunica središnjeg vodiča odsječena je na visini od 0,8 m od korijenskog ovratnika;
  • izrezani su oštećeni izbojci;
  • preostale grane - osnova buduće krune, skraćuju se za trećinu duljine.

Svake godine u proljeće, prije pupanja i u jesen prije početka mraza, stabla jabuka temeljito se orezuju. Uz njegovu pomoć, krunica se održava u zdravom stanju.

Sve grane oštećene bolestima i lošim vremenskim uvjetima, kao i izdanci koji rastu unutar krošnje ili okomito prema gore, podliježu uklanjanju. Na pravilno oblikovanom drvetu jasno se vide 2-3 sloja grana. Donji izbojci stabla jabuke trebali bi biti nešto duži od gornjih.

Priprema za zimu

Usjev se ne može dugo čuvati i ostaviti na drvetu. Mora se brzo ukloniti sa stabla jabuke i reciklirati. U jesen se za zimu priprema drvo jabuke odmoreno od ploda. Debla mladih stabala omotavaju se ceradom ili vrećom, krug debla prekriva slojem malča (stajskog gnoja). U onim regijama gdje zimi ima malo snijega, stare stabla jabuka se osipaju.

Rastući problemi

Stablo jabuke koje je dostiglo plodnu dob često ne cvjeta. Razlozi za nedostatak voća:

  • gruba pogreška prilikom sadnje sadnice - korijenov je vrat zakopan;
  • odsutnost druge sorte stabala jabuka u vrtu;
  • iscrpljeno tlo, nedostatak gnojidbe;
  • bolest;
  • insekti;
  • krunica nije pravilno oblikovana.

Na kiselim tlima, prinos bijelog ispuna je nizak. Problem se rješava vapnom. Donosi se najviše 1 puta u 4 godine. Za svaki kvadratni metar potroši se 200 g.

Jabuke padaju

Plodovi otpadaju iz različitih razloga. Veliko opterećenje je jedno od njih. U povoljnim vremenskim godinama na stablu jabuka stvori se previše jajnika, neki od njih mogu se izbaciti. Prije svega, plodovi oštećeni moljcem padaju sa stabala. U suho ljeto, ako se navodnjavanje provodi rijetko, drvo također ispušta jabuke.

Bolesti i štetnici

Oslabljene zbog loše njege, stabla jabuka često pate od najezde štetnika i infekcija. Od insekata, lisnih i lisnih crva treba biti oprezan. Gljivična infekcija nanosi osjetnu štetu usjevu. Voćna krasta može značajno smanjiti prinos.

Od proljeća iskusni vrtlari provode preventivne tretmane pepelnice i kraste:

  • prije cvjetanja pupoljci se prskaju "Skor" ili otopinom bakrenog sulfata;
  • izblijedjele stabla jabuka pažljivo se tretiraju bakarnim oksikloridom;
  • na kraju jeseni sve voćke se očiste i ponovno podvrgnu obradi bakarnim sulfatom.

Znakovi kraste na bijelom ispunu: smeđe mrlje na lišću, pukotine i tamne mrlje na koži. U jesen se mora spaliti lišće s bolesnog stabla. Očistite područje kruga trupa i plitko ga iskopajte. Prekrijte deblo i velike grane slojem vapna.

Ljetne jabuke korisne su u liječenju mnogih bolesti. Uz njihovu pomoć normaliziraju rad crijeva i želuca, čiste tijelo od toksina, normaliziraju razinu kolesterola. Jedejući plodove bijelog nadjeva, ublažavaju simptome gihta i kroničnog reumatizma, jačaju obrambene snage organizma. Jedno bijelo stablo jabuke dovoljno je da zadovolji obiteljske potrebe za jabukama ljetnog sazrijevanja.


Gledaj video: Kako iskoristiti jabuke koje opadaju prije vremena (Kolovoz 2022).