We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Postoji dosta hibridnih oblika muškatnog oraščića i sorti grožđa. Muškatno grožđe bilo je poznato još Grcima i Rimljanima. U srednjem vijeku, sorte mošusa grožđa bile su izuzetno popularne u Italiji i Francuskoj.
Značajke muskatnog grožđa
U bilo kojoj sorti muškatu ili hibridnom obliku grožđa, najživopisniji tonovi muškatina manifestiraju se isključivo u fazi fiziološke zrelosti ploda, zbog prisutnosti ternoidnih spojeva sadržanih u koži bobica, kao i pulpe ispod kože.
Od velike važnosti su visoke kvalitete i ukusne karakteristike bobica. Mnogi vole okus muškatnog oraščića, a bobice su prilično slatke i imaju izražena fitoncidna svojstva, zbog kojih se poboljšava mikroflora gastrointestinalnog trakta.
Muškat grožđe je vrlo stara sorta, dolazi iz srednje Azije. Muškat se široko koristio u cijelom svijetu, a na njegovoj su osnovi dobivene mnoge nove, vrlo zanimljive, visokokvalitetne sorte.
"Kubanski muškat": značajke sorte
Opis i fotografije popularnih sorti
Popularnost sorti muškatnog oraščića nije opadala dugi niz desetljeća, a standard takvog grožđa još se uvijek smatra "Aleksandrijski muškat" i Hamburger muškat koji imaju neusporediv ukus. Međutim, ove su sorte vrlo osjetljive na mraz i nedovoljnu otpornost na bolesti. Upravo su iz tih razloga mnogi vinogradari odustali od uzgoja u korist novijih i održivijih muskata.
| Raznolikost / hibrid | Razdoblje zrenja | Opis Busha | Opis bobica | imenovanje | stabilnost |
| "Muskatno ljeto" | 111-121 dana | Visoka. Četke 0,61-0,71 kg ili više, cilindrične, srednje gustoće. | Ovalno, blago izduženo, 7-8,5 g, jantarne je boje, s muškatnim oraščićem. Celuloza je mesnata, izuzetno sočna. Sadržaj šećera - ne veći od 20%, kiseline - 8,0 g / l. | Destinacija za ručavanje | Zimska otpornost i do -23 ° S. Rijetko je pogođen plijesni, umjeren stupanj lezije oidijem. |
| "Muskat ružičasti" | 140 dana | Biseksualno cvjetanje. Četkica cilindrična ili cilindrična, prilično gusta, težina - do 214 g | Zaobljena, bordo, obložena naglašenim proljećem. Koža nije gusta. Kaša je sočna, slatka, s izraženim muškatnim okusom. | Destinacija za ručavanje | Nestabilno na plijesan, značajno pod utjecajem oidija, filoksere i gomile lišća. Nizak stupanj otpornosti na zimu. |
| "Bijeli muškat" | 142 dana | Biseksualno cvjetanje. Četkica je cilindrična ili cilindrična, često s krilom, guste konzistencije. Prosječna težina do 455 g | Zaobljena, često deformirana, žućkasto-zlatnog nijansi. Piling srednje debljine. Pulpa s visokom sočnošću i dovoljno izraženim muškatom | Univerzalna upotreba | Nestabilno za većinu bolesti i štetočina |
| "Muškat crveni supearly" | 96-101 dan | Srednje visine ili visoke. Srednje i velike četkice težine 0,3-0,6 kg, cilindrične, umjerene gustoće i labave | Zaobljene ili blago ovalne, crvene boje, kad sazriju postaju gotovo crno ljubičaste | Destinacija za ručavanje | Na prosječnu otpornost na plijesan, oidium, gotovo ne utječe siva trulež. Izdržava smrzavanje do -23 ° C |
| "Hamburški muškat" | 147 dana | Srednja visina. Biseksualno cvjetanje. Grozd grožđa je srednje velik ili velik, stožastog, razgranat, ponekad krilati, lomljiv. | Uglavnom velika, sklona grašku. Grožđe je okruglo i ovalno, boja je ljubičastoplava s gustim proljećem. Koža je relativno gusta. Celuloza je mesnata, sočna. | Univerzalna namjena | Nije dovoljno zimovan, nestabilan na virusne i gljivične bolesti, kao i filoksera. |
| "Delight" | 111-122 dana | Srednja ili visoka. Konusne četkice, ponekad bezoblične, velike i vrlo velike, umjereno guste. | Velika ili vrlo velika, blago ovalna, bijela, s preplanulom bojom na sunčanoj strani, ugodnog je okusa, sa značajnim udjelom šećera. Pulpa s mrvicom, skladnog okusa, koža bobica je umjereno gusta. | Destinacija za ručavanje | Otpornost na zimu u području od -25 ° C, rijetko pod utjecajem plijesni i sive truleži. |
| Muškat Dievsky | Rano zrenje | Biseksualni tip cvatnje, biljke su visoke. Četkice su velike i umjereno labave, bez ljuštenja. | Teži do 20 g, bijele, žućkaste boje na sunčanoj strani, ovalnog je ili stožastog oblika. Celuloza je mesnato sočna, koža bobica je u potpunosti pojedena. | Destinacija za ručavanje | Gotovo nije pod utjecajem bolesti. |
| Muškat ruski | Sazrijeva vrlo rano | Velike četkice, cilindrične, duge 16-18 cm. | Ima izduženi oblik, ružičasto-žute boje, s gustom kožom, sočnom pulpom i blagim mirisom muškatnog oraščića. | Destinacija za ručavanje | Gotovo ne podliježu virusnim bolestima. |
| „Italija” | 152-162 dana | Visoka. Biseksualno cvjetanje. Četkica je relativno labava, velika, cilindrična, često razgranata, teška 0,6 kg. | Vrlo velika, ovalna ili jajolika, žućkasta jantarna, mat. Koža je jaka, gusta. Celuloza je mesnata. | Destinacija za ručavanje | Otpornost na smrzavanje je niska. Rijetko bolestan od plijesni, sive truleži. Često udari oidium. |
| "Muškat livadija" | Rano zrenje | Srednja visina. Biseksualno cvjetanje. Četkica je malo labava, velika i razgranata, težine do 0,55 kg. | Veliki, jajolik, zelenkasto-žut ili zlatno žut. Koža je tanka i izdržljiva. Celuloza je gusta i mesnata. | Destinacija za ručavanje | Otpornost na smrzavanje do -21 ° C. Gotovo nije pod utjecajem filoksere, plijesni, oidija, sive truleži. |
Značajke njege
Pravovremena i što je najvažnije, pravilna provedba njege grožđanih grmova sastavni je dio uzgoja ove biljke. Muškatni orašasti plodovi nisu uvijek zahtjevni i kapriciozni u pogledu njege. Vinogradi trebaju sljedeće poljoprivredne aktivnosti:
- Za navodnjavanje se preporučuje korištenje sustava kapljičnog navodnjavanja, koji vrlo učinkovito vlaži tlo i sprječava prekomjerno vlaženje.
- Nakon ručnog navodnjavanja poželjno je provesti visokokvalitetno muljenje s tresetno-humusnim mješavinama, koje biljci pružaju dodatnu prehranu, posebno potrebnu u fazi aktivne vegetacije.
- Kategorija najznačajnijih i osnovnih mjera za njegu grožđa grožđa uključuje kompetentnu i pravodobnu obrezivanje, kojom je moguće suzbiti uzdužnu polarnost izdanaka, kao i regulirati rast i plodored, stvoriti najbolje uvjete za osvjetljenje i izmjenu zraka.
- Tlo oko grmova grožđa i na usjecima treba redovito oslobađati od korova, a potrebno je provoditi i kvalitetno, ali ne previše duboko labavljenje, što poboljšava prozračivanje.
- Vrlo je važno provesti učinkovito preventivno prskanje vinograda kako bi se zaštitili od najopasnijih bolesti i štetočina. Koristite za prskanje najučinkovitiji fungicidi i insekticidi. Osim toga, važno je pridržavati se vremena obrade biljaka, kako ne bi nanijeli štetu grožđu.
Pravilno postavljeni vinograd treba biti opremljen potporima u obliku rešetki, na koje je vinova loza pričvršćena. Jednako je važno pravovremeno zaklon grmlja mladog grožđa, kao i hibridi hibridnih oblika i sorti nestabilnih na zimsku temperaturu. U regijama s teškim klimatskim uvjetima skloništa i hibridi otporni na kompleks su također podložni zaklonu.
Možda će vas zanimati i članak u kojem govorimo o vinskom grožđu.
Recenzije vinogradara
Unatoč činjenici da mnogi vrtlari radije uzgajaju obične sorte grožđa, veliki broj vinogradara daje prednost grožđu muškatnog oraščića. Takve sorte i hibridi imaju vrlo neobičan karakterističan okus i aromu.
Mnogi se vrtlari plaše prevladavajućeg mišljenja u određenim krugovima da su muškatni orašasti plodovi vrlo zahtjevni i da im treba posebna pažnja. Osim toga, ukusne karakteristike ljetnih orašastih plodova vrlo su različite i mogu se uvelike razlikovati ovisno o regiji rasta, kao i vremenskim uvjetima.
Muškatni orašasti plodovi imaju veliki broj blagodati koje vinogradari tako cijene. Osim nestandardnog okusa, takvo grožđe odlikuje stabilnost plodovanja i prodajni izgled bobica. Štoviše, vrtlari imaju sjajnu priliku produljiti razdoblje plodovanja biljke i dobiti usjev pastorka, koji, kada sazri, ne pomaže da se odgodi sazrijevanje vinove loze.
Grožđe ima izvrsne podatke "Muskat Pleven", koji ima slično podrijetlo s bugarskim grožđem i može se sigurno tvrditi da je jedna od najpopularnijih i najboljih sorti. Sorta ima vrlo sličan okus. "Dar Voitoviča"čije bobice imaju vrlo lijepu ljubičastu boju.
Glavne karakteristike različitih sorti i hibrida muškatnog grožđa i oblika dobivenih iz njega uvijek su vrlo različiti. Bobice mogu biti male ili vrlo krupne, sa značajnim brojem sjemenki ili potpuno bez sjemenki, svijetlo ljubičaste ili gotovo prozirne na suncu.
Kako pravilno saditi grožđe
No sve ove sorte i hibridi kombiniraju nevjerojatne sunčeve zrake, kao i jedinstvenu muskatnu aromu, koja može varirati od laganog i teško uočljivog do izraženog. Bilo koji vinogradar može za njega odabrati najatraktivniji muškat koji će biti izvrstan i urodan primjerak u domaćem vinogradu.
