Savjet

Koji se vitamini nalaze u rajčici i kako su korisni?

Koji se vitamini nalaze u rajčici i kako su korisni?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rajčica ne samo da ima dobar okus, već ima i zdravstvene prednosti. Vitamini u rajčici djeluju ljekovito na tijelo. Rajčice su u Europu donesene iz Južne Amerike u XIV stoljeću. Do nas je došao tek u 18. stoljeću, a u početku se koristio kao ukrasna biljka.

Korisne značajke

Rajčica se često koristi u mediteranskoj prehrani, poznatoj po zdravoj hrani. Rajčice, tjestenina ili umaci često se koriste u receptima ove kuhinje. Oni koji slijede principe ove prehrane imaju niže stope bolesti srca i raka.

Rajčica sadrži sva četiri glavna karotenoida: alfa i beta karoten, lutein i likopen. Mogu djelovati pojedinačno ili komunicirati s drugim tvarima kako bi osigurali zdravstvene koristi.

Sadrže ogromne količine likopena, koji ima najveću antioksidativnu aktivnost od svih karotenoida. Prehrana bogata hranom na bazi rajčice može smanjiti rak gušterače, pokazalo je istraživanje sa Sveučilišta u Montrealu. Kada se konzumiraju sa zdravim masnoćama poput biljnog ulja, njihova se korisna svojstva mogu udvostručiti do trostruko.

Kada majke koje doje jedu proizvode od rajčice, to povećava koncentraciju likopena u majčinom mlijeku. Samo se to događa kada se jede rajčica koja je prošla toplinsku obradu.

Kad pripremate umake od rajčice pomoću kore voća, ljudsko crijevo apsorbira više karotenoida nego kad koristite umake pripremljene bez kore. Gornja ljuska rajčice sadrži veliku količinu flavanola (kvercetin i kaempferol). Stoga biste trebali jesti neoguljeno povrće kako biste maksimalizirali svoje zdravlje.

Znanstvenici su proveli studije kako bi otkrili koji vitamini u rajčici pomažu u uklanjanju slobodnih radikala. Ispostavilo se da je to vitamin E. Također smanjuje intenzitet procesa uništavanja stijenki stanične membrane i usporava starenje cijelog organizma.

Također, vitamin E utječe na normalizaciju funkcije muškog reproduktivnog sustava i obogaćuje stanice kisikom. Izravno je uključen u metabolički proces, u rad mišićnih tkiva, normalizaciju funkcije živčanog sustava i rad jetre.

Povoljan učinak na organe

Organske kiseline prisutne u rajčici (limunska i jabučna) olakšavaju probavu hrane. Ružičasti plod sadrži selen. Jača imunološki sustav, pojačava rad mozga i inhibira razvoj stanica karcinoma.

Za kožu

Rajčica sadrži visok postotak likopena, tvari koja se koristi u većini proizvoda za masažu. Da biste isprobali ovaj lijek, ogulite 8 do 12 komada, a zatim stavite unutarnju pulpu rajčice na kožu.

Za prevenciju raka

Rajčica pomaže u prevenciji nekoliko vrsta raka. Studije su pokazale da velik postotak sadržaja likopena u rajčici smanjuje šansu za razvoj raka prostate, želuca i kalorektalnog karcinoma.

Likopen je prirodni antioksidans koji učinkovito usporava pojavu stanica raka. Nakon kuhanja rajčica ne gubi ovu tvar, već se naprotiv proizvodi više njih. Stoga biste u svom jelovniku trebali koristiti boršč.

Održavanje snage koštanog sustava

Rajčica sadrži značajnu količinu kalcija i vitamina K. Te su tvari potrebne za jačanje kostiju, kao i za jednostavno zacjeljivanje koštanog tkiva. Studije znanstvenika sa Sveučilišta u Bostonu pokazale su da je nedostatak vitamina K povezan s povećanim rizikom od artroze u rukama i zglobovima koljena. Prisutnost vitamina K u rajčici igra važnu ulogu u normalizaciji zgrušavanja krvi.

Pomaže u suočavanju s učincima pušenja

Jesti rajčice neće vam pomoći da prestanete pušiti. Ali moći će smanjiti negativne posljedice koje su nanesene tijelu u procesu pušenja. Rajčica također sadrži kumarne i klorogenske kiseline, koje služe za zaštitu tijela od utjecaja karcinogena u cigaretnom dimu.

Osigurajte esencijalne antioksidanse

Plod rajčice sadrži veliku količinu vitamina A i C. Zahvaljujući beta-karotenu, ti vitamini djeluju kao antioksidanti kako bi neutralizirali slobodne radikale u krvi. Prisutnost slobodnih radikala u krvožilnom sustavu je opasna. To dovodi do oštećenja stanica.

Zapamtiti! Što je rajčica crvenija, to je veći postotak beta-karotena u njoj. Također treba napomenuti da toplinska obrada uništava vitamin C. S tim u vezi, rajčice, kako bi se tijelo napunilo tim vitaminom, najbolje jesti sirove.

Prednosti za rad srčanog mišića

Prisutnost kalija i vitamina B u rajčici objašnjava učinkovitost ovog povrća u snižavanju lošeg kolesterola i snižavanju krvnog tlaka. Stoga ih uključivanjem u prehranu i uravnoteženu prehranu možete učinkovito spriječiti srčani udar, moždani udar i druge probleme sa srcem koji mogu ugroziti život i zdravlje. Na primjer, šalica soka od rajčice sadrži 534 mg kalija, što je jednako dnevnoj potrebi.

Izvrsni kozmetički proizvod

Koji se vitamini nalaze u rajčici koji pomažu u poboljšanju vaše kose? Prisutnost vitamina A u rajčici dobro djeluje na kosu, čineći je jakom i sjajnom. Uz to, rajčica je dobra za oči, kožu, zube. Jedna šalica nasjeckane rajčice dnevno dovoljna je da osigura više od polovice preporučene količine vitamina A dnevno.

Blagodati za bubrege

Studije su pokazale da sok od rajčice ili pulpa rajčice bez sjemenki smanjuje rizik od bubrežnih kamenaca.

Korisna svojstva za oči, astmatičare i dijabetičare

Vitamin A u rajčici izvrsno utječe na vid, poboljšavajući ga. Osim toga, jedenje rajčice može spriječiti razvoj takve bolesti kao što je "Noćno sljepilo".

Rajčica također sadrži vrijedan mineral zvan krom. Učinkovito pomaže dijabetičarima da održavaju šećer u krvi na potrebnoj razini. Također, ovaj element pomaže smanjiti osjećaj gladi. Osjećaj sitosti ima potporni učinak u borbi protiv suvišnih kilograma. Preporučuje se onima koji žele smanjiti težinu.

Studije u Australiji pokazale su da je umjerena konzumacija likopena i vitamina A korisna za astmatičare, pomažući u uklanjanju simptoma astme izazvane tjelovježbom.


Gledaj video: B12 Vitamini Eksikliğinin Belirtileri Nelerdir? 10 Açık İşaret (Lipanj 2022).


Komentari:

  1. Mum

    Niste u pravu. Razgovarat ćemo o tome. Pišite u PM, komunicirat ćemo.

  2. Kioshi

    Vjerujem da niste u pravu. Siguran sam. Predlažem da se o tome raspravlja. Pošaljite mi e -poštu u PM.

  3. Oxnatun

    To je zabluda.

  4. Ned

    niste u pravu. Predlažem da se o tome raspravlja. Javite mi se na PM, razgovarat ćemo.

  5. Kigakus

    Bravo, znanstvena fantastika))))

  6. Nikazahn

    Otkrivam da niste u pravu. Razgovarat ćemo. Pišite u PM.

  7. Ronan

    Udario si marku. U njemu mi se čini da je to vrlo dobra ideja. Potpuno s tobom složit ću se.



Napišite poruku