Savjet

Instant recepti za hrskave lagano slane tikvice za 5 minuta

Instant recepti za hrskave lagano slane tikvice za 5 minuta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Glavna briga domaćice je učiniti jelovnik tih članova obitelji raznolikim, ukusnim i zdravim. Izvrstan dodatak ljetnim jelima i izvrstan međuobrok na stolu mogu biti instant slane tikvice, kada krastavci još nisu narasli.

Ovo je brz način za postavljanje stola za domaćicu koja kiseli povrće. Za stvaranje jela nisu potrebne posebne vještine. Hrana nije začinjena octom, već se koriste voda, sol i razni začini. Slane tikvice u jelu su nježne, s malo kiseline.

Ukusan recept

Za primjenu recepta za instant slane tikvice odaberite samo mlado povrće, dugo do 12 cm, koje sadrži više vitamina, a pulpa je nježnija od prezrele. Možete odabrati začine i začinsko bilje po ukusu.

Sastojci:

  • mlade tikvice - 1 kg;
  • voda - 1 l;
  • mladi češanj češnjaka - 4 kom.;
  • 2 žlice. žlice soli;
  • 1 žlica. žlica granuliranog šećera;
  • 2 lista lavrushke;
  • hrpa peršina, kopra, celera;
  • 1 cvat karanfila;
  • 2 - 3 graška crnog i aleve paprike.

Nizanje:

  1. Temeljito operite sastojke. Nasjeckajte sitno peršin, celer, kopar. Stavite bilje u plastičnu vrećicu.
  2. Ogulite češnje češnjaka, nasjeckajte sitno, dodajte na vrh.
  3. Nasjeckajte svako povrće na tanke ploške i stavite u vrećicu na vrh.
  4. U lonac ulijte vodu, prokuhajte, dodajte sol i šećer. Pospite paprom u zrnu, kad tekućina zavrije, isključite plin.
  5. Pričekajte da se salamura ohladi, ulijte u vrećicu. Ostavite da djeluje 6 do 7 sati. Lagano slane tikvice čuvajte u vrećici u hladnjaku, ali pokušajte ih brzo pojesti.

Ovo je klasični recept za kisele krastavce. Jelo će na tanjuru izgledati vrlo lijepo.

Kuhanje je jednostavno

Kako kuhati lagano slane tikvice?

Sastojci:

  • 6 velikih prezrelih tikvica;
  • 2 glavice češnjaka;
  • 2 litre vode;
  • 3 žlice. žlice krupne soli;
  • 1 žličica granuliranog šećera;
  • 2 - 3 lista lavrushke;
  • 4 kišobrana od kopra;
  • 6 graška aleve paprike i crne ljute paprike.

Operite hranu. Ogulite glavice češnjaka, nasjeckajte, stavite na dno posude. Tamo stavite lavrushku i kopar. Skinite nož s kože, prerežite je na pola, izvadite sjemenke, izrežite na pola prstena debljine 1 cm. Složite u lonac.

U drugu posudu ulijte vodu, posolite, dodajte šećer, pustite da zavrije, ohladite. Prelijte salamuru preko povrća. Ostavite da sastav odstoji jedan dan. Zatim ukiseljeno povrće premjestite u loncu u hladnjak.

Kuhanje kod kuće brzo

Sastojci:

  • 6 - 8 mladih tikvica;
  • 14 - 20 srednjih češnja češnjaka;
  • 3 litre vode;
  • 6 žlica. žlice soli;
  • 4 žličice granuliranog šećera;
  • 4 - 6 kišobrana od kopra;
  • 10 - 14 ljutih papričica;
  • 4 lista ribiza i trešanja;
  • 4 velika lista hrena.

Tikvice operite i ogulite, narežite na ploške debljine oko 1 cm. Stavite te komade u lonac, začinite zrnom papra, koprom. Ogulite češnje češnjaka, nasjeckajte sitno, dodajte u lonac. Dalje, stavite lišće hrena, trešnje i ribiza.

U drugu posudu ulijte vodu, dodajte sol, šećer, prokuhajte. Zatim ulijte kipuću salamuru u lonac sa sastojcima. Pokrijte posudu poklopcem, pričekajte da se salamura ohladi, ohladite. Za jedan dan kiseli krastavci s češnjakom bit će spremni.

Lagano slane začinjene tikvice

Sastojci:

  • 6 mladih tikvica (do 20 cm);
  • 6 - 8 češnja češnjaka;
  • 2 lista hrena;
  • 16 - 20 grančica kopra i peršina;
  • 4 - 6 grančica celera;
  • 4 - 6 listova crnog ribiza;
  • 1 - 2 ljuta zrna papra;
  • 14 - 16 graška aleve paprike.
  • 2 litre vode;
  • 6 žlica. žlice krupne soli.

Što je koža tanja, to će tikvice biti slane, pa dajte prednost mladima koji nemaju velike sjemenke. Isperite ih, odrežite rep. Izrežite na 3 - 4 komada poprijeko, a zatim i dalje.

Isperite lišće i grančice. Stavite malo začinskog bilja u staklenku na dnu, zatim povrće, a odozgo prekrijte biljem, dodajte zrna papra, oguljene češnje češnjaka.

U lonac ulijte vodu, zagrijte do vrenja, ohladite. Posolite, promiješajte. Procijedite salamuru kroz gazu ili sito, ulijte u staklenku.

Stavite staklenku kiselih krastavaca u duboki tanjur tako da salamura teče u tanjur. Pokrijte staklenku poklopcem, ostavite jedan dan. Ukusne slane tikvice možete staviti u staklenku u hladnjak. Bilo koja domaćica poslužit će ovu deliciju na stolu za 5 minuta.

Ako ste ljeti na dachi, nema vremena za kuhanje juha, pečenja, onda se možete naoružati ovim receptom. Bolje soliti u malim obrocima, jer predjelo neće dugo trajati. Mlade slane tikvice, bogate vitaminima, savršeno diverzificiraju prehranu.

Da biste tikvice pripremili za zimu, trebate sterilizirati staklenke 10 minuta, a zatim u njih smjestiti prazno i ​​smotati poklopce. Ovo je još jedan recept za pripremu tikvica za zimu.

Tikvice uz zalogaj

Sastojci:

  • 2 kg mladih tikvica;
  • 2 litre vode;
  • čaša granuliranog šećera (200 g);
  • 0,2 litre jabučnog octa;
  • 2 žlice. žlice soli;
  • hrpa kopra;
  • 6 zrna ljute paprike;
  • malo klinčića i korijandera.

U kotlić ulijte vodu, ulijte ocat, dodajte sol i šećer u granulama. Stavite na laganu vatru, pustite da zavrije. Maknite s vatre, dodajte papar, klinčić, korijander.

Sterilizirajte staklenke 10 minuta, a zatim u njih stavite oprane i nasjeckane tikvice za zimu, hrpu kopra. Ulijte marinadu, smotajte poklopce. Ovo će za zimu biti prekrasno jelo od tikvica. Jelo koje ste pripremili prema ovom receptu postat će izvrstan međuobrok čak i za novogodišnji stol. Što se tiče popularnosti, hrskava slana tikvica nije ništa gora od kiselog kupusa.


Gledaj video: Super Hrskave Polpete od TikvicaUltra Crispy Zucchini Fritters (Prosinac 2022).