Savjet

Koje vrste sorti luka postoje, njihova imena i opisi

Koje vrste sorti luka postoje, njihova imena i opisi



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kvaliteta i količina berbe ovisi o ispravnom izboru sorte luka. Prilikom odabira trebate uzeti u obzir vremenske prilike u regiji i namjenu namjene povrća. Sve se vrste luka razlikuju u pogledu dozrijevanja, oblika, boje i okusa repe, trajanja skladištenja usjeva.

Iz povijesti luka

Uzgoj luka odvijao se prije oko 4 tisuće godina u Aziji. U Rusiji su o ovoj povrtnoj kulturi saznali sredinom 12. stoljeća, od tada gotovo nijedno jelo nije bilo potpuno bez luka. Povrće ima ljekovita svojstva i široko se koristi u narodnoj medicini.

Sve se sorte, poput luka, razlikuju u rastu, izgledu, okusu, vremenu zrenja. Postoji oko 900 sorti luka, ali na zemlji se uzgaja samo 220 vrsta. Najčešće vrste luka: repa, batun, ljutika, poriluk, sluz, razgranati, višeslojni, vlasac, mirisni.

Sorte luka

Sorte luka po količini esencijalnih ulja i šećera:

  • začinjene sorte sa udjelom šećera 11%;
  • poluslatki luk sadrži 8% šećera;
  • slatke sorte u svom sastavu imaju oko 5% šećera.

Najslađi luk sadrži najmanje šećera, ali sadrži i manje esencijalnih ulja. Esencijalna ulja daju okusu gorčinu i oštrinu. Ispod je popis vrsta luka koje su tražene među vrtlarima s imenima i opisima.

Luk

Bolje je odabrati nepretencioznu sortu luka s dobrim prinosom i dugotrajnim skladištenjem.

Najbolje rodne sorte uključuju: Aleko, Zolotisty, Timiryazevsky. Rano sazrijevajuće sorte su: Carmen, Bogatyrskaya snaga, Red Semko. Repa dugo ne gubi gustoću i okus na sortama luka: Sturon, Orion, Stuttgarter.

Luk voli plodno, rastresito tlo neutralne kiselosti. Aktivno se razvija uz dobro osvjetljenje i temperature zraka iznad +15 stupnjeva. Kultura je posebno zahtjevna za navodnjavanje tijekom formiranja podzemnog dijela. Kao gnojiva prikladni su superfosfat, amonijev nitrat, kalijeva sol.

Povrće možete uzgajati sa sjemenkama. Sjeme se sadi u pripremljeno tlo - nigelu. Sljedeće godine set će biti spreman. Sjeme luka možete kupiti u trgovini ili ubrati sami. Crno sjeme je u kapsulama na strelicama, koje glava luka oslobađa nakon sadnje.

Prije sjetve sjeme se sortira, sortira, dezinficira i klija. Na pripremljenom području izrađuju se brazde na udaljenosti od 20 cm. Sjeme se produbljuje za 2-3 cm.

Možete saditi sevok. Za sadnju odaberite glave ne veće od 2,5 cm. Sevok se zagrijava, dezinficira i natopi u stimulanse rasta. Čim se tlo zagrije do 10 stupnjeva, sjetva se produbljuje za 5 cm.

Sevok se počinje saditi prije zime kada temperatura zraka noću padne na -3. Bolje je odabrati sunčano mjesto bez stagnacije vlage. Najbolje sorte luka prije zime su: Ellan, Bessonovsky, Arzamassky, Kalcedon.

Njega se sastoji od redovitog zalijevanja, rahljenja tla nakon zalijevanja i kiša, uklanjanja korova, gnojidbe i tretiranja štetnika i bolesti. Prvo prihranjivanje provodi se dva tjedna nakon sadnje. Otopinu možete pripremiti od pilećeg izmeta. Nakon još dva tjedna provodi se drugo hranjenje. Treća gnojidba podudara se s razdobljem aktivnog formiranja glave.

Poriluk

Poriluk je dvogodišnja biljka. Ima puno zajedničkog s lukom. Odlikuje ga odsutnost okrugle lukovice; za hranu se koriste dugi, široki listovi i stabljika. Listovi mogu biti dugi i do jednog metra.

Sve vrste luka dijele se prema razdoblju zrenja. Rane sorte luka počinju dozrijevati nakon 140 dana, srednje sazrijevaju nakon 165 dana, berba poriluka koji kasno dozrijeva može se ubrati za 180 dana ili više.

Sorte poriluka koje se mogu uzgajati iz sjemena: Kamus, Bastion, Tango, Merkur, Sizokril, Vesta, Golijat.

Najčešća je sadnica metoda sadnje povrtnog usjeva. Sjetva sjemena započinje krajem veljače ili početkom ožujka. Transplantacija odraslih sadnica provodi se sredinom svibnja. Poriluk se najbolje razvija u ilovastom tlu. U jesen i proljeće, tijekom kopanja zemljišne parcele, preporučuje se dodavanje humusa ili komposta.

Briga za poriluk zahtijeva pažljivu i pažljivu:

  • zalijevanje treba biti obilno i redovito;
  • otpustite tlo svaki tjedan;
  • hilling se provodi svaka dva tjedna;
  • kako bi se dobila bogata žetva za cijelu vegetacijsku sezonu, poželjno je napraviti barem dva preljeva;
  • imperativ je pravovremeno uništavati korov.

Ubrani urod najbolje je čuvati sa zelenim lišćem. To će spriječiti bijelu stabljiku da izgubi sočnost i hranjive sastojke.

Lukinja

Razlika između ljutike i luka sastoji se u stvaranju na dnu gnijezda nekoliko duguljastih lukovica, malih dimenzija i velikog broja tankih pera. Meso repa ima slatkast okus, bez gorčine.

Po vremenu sazrijevanja postoje:

  • rano sazrijevajuće sorte: Cascade, Izumrud, Family, Yashma, Belozerets;
  • vrste u srednjoj sezoni: Ayrat, Blondin, Kubansky, Bistro, Andreyka;
  • s kasnim granicama sazrijevanja lukovica: Krepysh, sibirski jantar, uralska ljubičica, Vonsky.

Sve se ljutike odlikuju dobrom otpornošću na bolesti i tolerancijom na sušu. Luk možete saditi u proljeće i jesen. Bolje je odabrati sunčano mjesto za sadnju, s ne-kiselim, plodnim, rastresitim tlom. Može se uzgajati iz sjemena i lukovica.

Nakon sadnje, biljku treba zalijevati često i obilno. Tijekom sezone preporuča se gnojiva primijeniti tri puta, posljednja primjena treba biti tri tjedna prije berbe. Da bi povrtna kultura dobila dovoljnu količinu kisika i hranjivih sastojaka, tlo se mora opustiti i plijeviti.

Nužno je provoditi preventivni tretman protiv štetnika insekata (najčešće se javljaju muhe luka i nematode, pojavljuju se crvi) i bolesti (pojavljuje se pepelnica, fusarij, cervikalna trulež).

Vlasac

Prije uzgoja ljutike, morate se upoznati s opisom sorte. Duguljaste smeđe-bijele ili ljubičasto-crvene žarulje formiraju se male, do 20 komada. Okusa su nježniji, aromatičniji i slatkiji od luka.

Zračni dio sastoji se od lažne stabljike i brojnih cjevastih, svijetlozelenih listova. Schnitt počinje cvjetati u drugoj godini rasta, u svibnju. U kolovozu se umjesto cvijeća formira kutija sa sjemenkama. Jedu se mladi listovi koji se režu 2-3 puta u sezoni.

Mjesto slijetanja treba odabrati zaštićeno od izravne sunčeve svjetlosti. Tlo treba biti plodno i vlažno. Njega je standardna i uključuje korov, rahljenje, gnojidbu.

Popularne sorte vlasca su: Bohemia, Crocus, Albion, Medonos, Siberian, Velta. Mogu se uzgajati i na otvorenom i u stakleniku.

Slatki luk

Piment ima dugačke, ravne, tamnozelene listove. Lukovica se ne stvara, umjesto nje nastaje dugačka noga promjera 2 cm koja je sočnog okusa s okusom češnjaka. Biljka je nazvana mirisnom zbog nježne arome cvatova.

Biljka ne zahtijeva posebne uvjete uzgoja, ali dobro uspijeva na rastresitim, plodnim tlima neutralne kiselosti. Nema posebne zahtjeve za svjetlost, dobro podnosi hladnoću. Rast lišća nastavlja se sve do snijega.

U proljeće se umjesto starih ostavljaju novi listovi. Zelje se počinje koristiti za hranu tek u drugoj godini rasta biljaka. Tijekom sezone reže se tri puta.

Mirisno povrće možete razmnožavati sjemenkama ili dijeljenjem grma. Sjeme se sije krajem travnja ili prije zime, početkom listopada. Bolje je podijeliti grmlje u proljeće. Popularne hibridne sorte mirisnog luka: Mirisni, Aprior, Benefis, Stargazer, Piquant, Dzhusay, Vostochny.

Složeni luk

Kakvo povrće postoji? Postoje sljedeće sorte višeslojnog luka, koje su poznate među uzgajivačima povrća: Gribovsky 38, Likova, Odesa zima, Memorija.

Kopneni luk ima neobičan izgled. Umjesto cvatova, na cjevastoj strijeli nastaju velike prozračne lukovice koje se nazivaju lukovice. Biljka tvori nekoliko strelica s lukovicama smještenim na različitim razinama. Listovi su sočni i ukusni, lukovice imaju pomalo gorak okus.

Biljka se odlikuje velikom otpornošću na bolesti i štetnike, nepretenciozna i lagana za uzgoj. Dobro podnosi sušu i mraz. Kao sadni materijal možete koristiti i mljevene lukovice i podzemni dio.

Tlo na mjestu treba biti lagano, rastresito, prozračno i plodno. Da biste dobili dobru žetvu, trebate oploditi tlo. Njega se sastoji u umjerenom zalijevanju, rahljenju tla, uklanjanju korova i pravodobnoj gnojidbi.

Luk

Salatni luk je višegodišnja biljka. Lukovica je mala i nije sočna, s tankim ljuskama. Zimi se slabo čuvaju. Za hranu se koriste samo cjevasti listovi i stabljike. Biljku odlikuje izvrsno zelenilo s ugodnim, nježnim okusom. Popularne sorte su: travanj, div, ruska zima.

Batun je vrlo koristan za ljudsko tijelo, proizvod ima visok sadržaj vitamina, elemenata u tragovima, esencijalnih ulja.

Da biste posadili trampolin, morate odabrati vlažna, ali ne i močvarna područja. Prethodno se zemlja iskopa i uvede organska tvar. Pri uzgoju jednogodišnjeg usjeva sjetva započinje u rano proljeće. Za uzgoj kao višegodišnja biljka sjetva se provodi ljeti ili u jesen. Sjeme je produbljeno za 1-2 cm.

Nakon nicanja presadnica provodi se prorjeđivanje, ostavljajući razmak od 2,5 cm. Pri ponovnom prorjeđivanju udaljenost se povećava na 6 cm, inače se briga ne razlikuje.

Ostarjeli Buchu Bow

Luk puchu je samonikla biljka koja raste na šljunkovitim padinama, u planinama, a može se naći u stepama. Sveprisutna je u Mongoliji, Kini, Koreji. U Koreji se luk uzgaja za prehranu ljudi. Sočni prizemni dio jestiv je samo u proljeće, ljeti stabljika i lišće biljke grube i poprimaju gorak okus.

Postoje 4 vrste Puchu:

  1. Europska sorta daje duge, uske i ravne listove.
  2. Altai-Sayan vrsta razlikuje se po kratkim, ravnim listovima.
  3. Transbajkalsku vrstu prepoznajemo po moćnom grmu i kratkim, savijenim listovima.
  4. Dalekoistočna vrsta ima duge listove spiralnog oblika.

Razdoblje zrenja započinje krajem ljeta. U to vrijeme okus lišća poprima oštar okus. Luk se nareže na kolutiće, osuši i doda tijekom pripreme prvih jela.

Strigunovskog

Strigunovski luk pripada sjevernoj skupini biljaka. Za puni razvoj potrebno mu je 15-17 sati dnevnog svjetla. Lukovica je okrugla, blago izdužena u osnovi, teška 50 g, oštrog okusa. U vrijeme sazrijevanja ljuske dobivaju žutu boju.

Repa dozrijeva rano. Prinos sorte je visok, dobro se čuva cijele zime, do sljedeće berbe, ne postavlja nikakve posebne zahtjeve za njegu.

Tenaza

Sjeme luka Tenaza ima prosječno vrijeme sazrijevanja repa. Potpuno sazrijevanje traje 100 dana. Guste lukovice teže 90 g i imaju poluoštar okus. Oblik im je okrugao, ljuske su zlatnožute. Prinos je stalno visok, skladištenje usjeva je dugoročno.

Valentino

Srednjosezonski hibridi uključuju luk Valentino. Repa je okruglasta, gusta, teška oko 110 g. Ljuske su smeđe, meso je bijelo i sočno s poluoštrim okusom.

Pod dobrim uvjetima može se ubrati bogata žetva koja se može čuvati do 5 mjeseci. Sorta je otporna na nepovoljne čimbenike, velika otpornost na bolesti, osobito ružičastu korijenu korijena.

Bessonovsky

Vrijedno je pročitati opis sorte luka Bessonovsky, koja ima dobre karakteristike. Lukovice su male veličine, težine 50 g, okruglog oblika, blago spljoštene. Pulpa je začinjena, pikantna. Ljuske su zlatnožute.

Ubrani urod može se čuvati do 9 mjeseci, uz zadržavanje okusa i prezentacije. Sorta pripada rano sazrijevajućim kulturama, a repa se može brati posljednjih dana srpnja. Biljku karakterizira umjerena otpornost na bolesti.

Manas

Luk Manas preporučuje se uzgajati na repu iz sjemenki. Hibrid pripada kasno sazrijevajućim usjevima. Lukovica je zaobljena, poluoštra po ukusu, težina 90 g. Gornje ljuske su smeđe. Pulpa je bijela, sočna.

Prinos sorte je visok, karakterizira otpornost na sušu i rijetko pati od gljivičnih bolesti. Usjev je pogodan za dugotrajno skladištenje, uz zadržavanje okusa i prezentacije.

Zeleni transparent

Luk visokog prinosa Green Banner ima rano vrijeme sazrijevanja. Vrsta luka batun. Biljka tvori uspravne listove duge do 50 cm, tamnozelene boje s voštanim cvatom.

Dugo zadržavaju sočnost i ne grube. Zeleni listovi se smrzavaju, suše i koriste u kuhanju. Sorta je otporna na bolesti, posebno dobro otporna na fusarij i ružičastu trulež korijena.

Zlatni

Hibridni luk Golden Semko preporučuje se uzgajati na repu iz sjemenki. Hibrid ima rano sazrijevanje, koje ostavlja 73 dana. Stvara se gusta, zaobljena lukovica težine 90 g. Suhe ljuske imaju svijetlo žutu boju. Okus bijele pulpe je poluoštar.

Okus i komercijalne kvalitete čuvaju se 6 mjeseci. Dobar se razvoj bilježi čak i kod neredovitog zalijevanja i visokih temperatura zraka.

Danilovski

U opisu sorte luka Danilovski zabilježen je visok prinos i dobra otpornost na bolesti. Odnosi se na vrstu luka povrća. Sazrijevanje repa započinje nakon 100 dana. Suhe ljuske ljubičaste boje. Okus svijetloljubičaste pulpe je poluoštar. Oblik lukovice je ravna-okrugla, težina 100 g.

Vilini konj

Srednjosezonska sorta luka je Žuti vretenc s izvrsnim karakteristikama. Razdoblje od klijanja do masovnog polaganja vrhova je 100 dana. Lukovica je mala, okrugla, blago spljoštena. Suhe slamnato-žute ljuske. Pulpa slatkog okusa, masa luka je 60 g.

Sterling F1

Hibrid luka Sterling F1 preporučuje se za uzgoj na repu kao jednogodišnja biljka iz sjemena i kao dvogodišnja biljka iz presadnica. Odnosi se na kulturu kasnog sazrijevanja, luk. Suhe bijele vanjske ljuske. Okus pulpe je poluoštar. Masa zaobljene lukovice je 120 g. Prinos je velik.

Sibir F1

Luk Sibir F1 preporučuje se uzgajati na repu iz sjemenki. Pripada kulturi ranog sazrijevanja. Bijela pulpa je poluoštrog okusa. Žarulja je teška 100 g. Suhe vage obojene su žuto-smeđom bojom. Dobro podnosi mraz, sorta je otporna na bolesti i napade štetnika.

Elan

Uzgoj Elan luka iz sjemenki je jednostavan. Okruglo-ravne lukovice sazrijevaju rano, njihova težina je 110 g. Ljuska je žuta, meso je bijelo. Okus je mekan, slatkast.

Sjeme je otporno na mraz, klija i na temperaturi od +1 stupnja. Prije zime sije se mjesec dana prije početka mraza. Lukovice će se početi stvarati već sredinom svibnja. Sočne lukovice beru se u mazgi, dugo se ne čuvaju.

Senshui

Opis zimskog hibrida sorte Senshui bilježi rano sazrijevanje, otpornost na mraz, visok prinos i otpornost na bolesti.

Biljka doseže visinu od 50 cm.Listovi su široki, tamnozeleni. Glava je okrugla, blago spljoštena. Izvana je zlatnožuta, unutarnje ljuske su bijele. Težina žarulje 170 g.

Kaoba hibrid

Hibrid luka Kaoba ima srednje vrijeme zrenja. Od trenutka sadnje do sazrijevanja prolazi 110 dana. Plodovi su okrugli, glatke žuto-smeđe površine.

Sortu karakteriziraju visoki prinosi, dugotrajno skladištenje usjeva, velika otpornost na bolesti i štetnike.

Salata

Luk salate lako je uzgajati, zahtijeva malo održavanja i zauzima malo prostora. Povrćarski usjevi brzo rastu i rijetko su izloženi bolestima. Sve vrste povrća salate uspijevaju u plodnim, zbijenim tlima. Žetva se čuva ne više od 4 mjeseca. Lukovice sadrže mnogo korisnih sastojaka.

Sorte grupe salata uključuju: Exibishen, Yalta, Ermak. Meso luka je sočno, s ugodnim poluoštrim, pikantnim okusom.

Izaberite prema svom ukusu

Svaka vrsta i sorta luka prikladna je za pripremu pojedinih jela (salate, konzerviranje, dinstanje, pečenje). Uzgoj uključuje prolazak kroz iste faze. Neophodno je pripremiti sadni materijal, odabrati mjesto za sadnju, redovito zalijevati sadnice, primjenjivati ​​gnojiva, rahliti i plijeviti.

Pri odabiru vrste povrtne kulture treba obratiti pažnju na vrijeme sazrijevanja, prinos, a nužno je proučiti glavne karakteristike: boju, okus i veličinu glavice, prikladnost lišća za hranu i zahtjeve za njegu.

Uzgajivači povrća odabiru sortu Strigunov dugi niz godina. Luk je začinjen i sočan. Razdoblje zrenja traje 80 dana. Usjev se može dugo čuvati bez gubitka okusa.

Luk Zlatni Semko u kratkom vremenu oblikuje veliku okruglu glavicu (težina 100 g). Okus je poluoštar. Berba se savršeno dugo čuva. Ne utječe na bolesti i ima visok prinos.


Gledaj video: Sorte groždja koje se nikad ne prskaju? (Kolovoz 2022).