Pitanja i odgovori

Kako kuhati krastavce u soku od rajčice i krastavce u preljevu od senfa


Pozdrav dragi vrtlari! Već duže vrijeme želim napraviti krastavce u soku od rajčice. Podijelite recept. A za supruga želim probati krastavce u senfovom punjenju. Dajte recepte.

Odgovori:

Grašak, lovorov list, češnjak, kopar, korijen hrena. 500 gr. Chilli kečap za 1,5 litre vode dovedite do vrenja dodajte 1 šalicu šećera, 2 žlice. žlice soli, 0,5 šalica octa. Na dnu staklenke narežite sve začine i krastavce na 4 komada po duljini i stavite u staklenku. Prelijte preko vrata i sterilizirajte 15 minuta. Vrijeme je naznačeno za limenke od pola litre. Vrlo ukusno)

Evo krastavaca u senfu

Nemam u soku od rajčice, već s pastu od rajčice. Svi voljeli moj recept. pasta od rajčice -3 žlice rmaslo-0,5 žlica šećera-75 g soli-1,5 žlice ljute paprike (svježe) -1 kuhajte 5-10 minuta krastavci- 2 kg češnjaka-velika glava Izlijte krastavce narezane na četvrtine u umak, posolite 0,5 žlice soli, inzistirati 4 sata (ako se reže sitnije, onda 2 sata) dodati esenciju octa (1 žličica po 0,5 l staklenke) i sjeckani češnjak, pomiješati. Rasporedite u banke i sterilizirajte 20 minuta.

a krastavci nisu baš oštri?

A to ovisi o senfu. Uzmemo mahejev senf.

a ako senf u prahu?

a ako bez sterilizacije. mogu li se nekako prokuhati?

Ne mogu reći ništa o njemu, nisam pokušao

a krastavci se dobivaju u mutnoj otopini?

bez sterilizacije počinju kiseti

u blatu

ahh ... shvati

Evo mog recepta! Napravimo uobičajeni sok od rajčice. Krastavci se operu i razrežu se po dužini na 6 kriški, stave se u litarske staklenke ... u 1 litru soka doda se 2 litre šećera i 1 žlica soli, uliju krastavci i stave se sterdizirano 15 minuta. Začini po ukusu.

hrskava?

hrskava i umjereno oštra, svi vole

i namakanje krastavaca prije kiselog ukiseljenja?

je li moguće bez sterilizacije? Vaš je recept općenito jednostavan

I koji je problem sterilizacije? . Stavite u veliku posudu na krpu i prokuhajte. Pa, otprilike 10 minuta za 0,5 je dovoljno. Ako prokuhate, češnjak će promijeniti okus, a krastavci će postati mekani, a ovdje ćete postati hrskavi.

Ne volim sterilizirati ... puno fidžirati

Pa, samo ako dva puta prelijete kipućom vodom ... i treći put sokom!)

dobra ideja ... i skuhajte sok?

1 litra koliko je dovoljno

ako nije pravo iz vrta Potopite se sporo ... kupljeno

ne ... imam svježe

ovo je najmanje u ovom receptu. Imaju staklenke gotovog sadržaja za sebe i polako kuhaju. Shvatio sam ga, zamotao poklopac i to je to. Pa, obično se okrećem naopačke i koristim samo vijke. Ne koristim šavove.

Pa i ja sam sjeban ... hvala na savjetu ... to ću učiniti sutra, postavljat ću pitanja dok odem ...

uvijek je dovoljno sipati bilo koju litru u staklenku od 2 litre ... Ja to napravim u staklenkama od litre ... zatim u staklenke od dvije litre. Ako je sterilizirana ... onda sipajte sok preko ramena!

sutra ću učiniti i u litrama ...

da sa soli i šećerom!)

Uzimam u Tape najjeftiniji sok od rajčice (nemam dovoljno vlastite rajčice), krastavci se prvi put preliju kipućom vodom, a drugi vrelim začinima i žlicom octa 6use

a ocat nije potreban?

Ja ponekad zbog vjernosti dodajem malo ... sve ovisi o rajčici ... U proračun od 3 litre soka mogu dodati 1 esenciju esencije

Za limenke od 5 litara, 2 žlice soli, 1 šalica šećera, 1 šalica octa 9 posto, 1 šalica kečapa čilija, bez začina, 1 staklenka češnjaka, 1 kopar, sterilizirani u staklenki. nije potrebno, ukusno hrskavo pikantno. Stanite dobro, ne eksplodirajte

i kečap nego što je potrebno odvojiti?

krastavce stavite u litre sterilne staklenke, prelijte hladnom kipućom vodom, prekrijte poklopcima, pokrijte ručnikom, za sterilizaciju, stanite oko 20 minuta, a zatim vodu iz krastavaca ocijedite, stavite na vatru, dodajte sol, kečap šećer, kuhajte oko 5-7 min, a zatim ulijte ocat donijeti kuhati sipati u konzerve i namotati, a zatim obavezno zamotajte vrlo ukusne krastavce.5 limenki vode 2-2,2 litre

ocat ili esencija

ocat 9 posto

hvala .... stvarno želite probati ... ali postoji recept za krastavce u senfovom punjenju

Nisam ga probao sa senfom, ali to radim svake godine, ima dobar ukus i dobro je, ne eksplodira, uglavnom, limenke su tvrde, krovovi su tvrdi i kečap

Probala sam još jedan kečap, ispalo je manje pikantno, bolje kečap s čipsom

Pogledajte video: Umak od rajčice - Fini Recepti (Lipanj 2020).