Savjet

13 najboljih recepata sa paprikom sa rižom za zimu koju ćete lizati po prstima

13 najboljih recepata sa paprikom sa rižom za zimu koju ćete lizati po prstima


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Paprika i riža za zimu prema receptu "Polizat ćete prste" jedinstvena je opcija koja kombinira izvrstan ukus, jednostavnost kuhanja i jeftine proizvode. Ovo se jelo može poslužiti jednostavno kao salata, dodana ostalim sastojcima. Paprika se priprema s rižom s mljevenim mesom, gljivama, povrćem - postoji puno mogućnosti, a istodobno svaka od njih zaslužuje biti na svakodnevnom ili svečanom stolu.

Značajke berbe papra s rižom za zimu

Berba papra s rižom zaslužuje biti u arsenalu bilo kojih jela za zimu za svaku obitelj. Njegova je osobitost u najintenzivnijem okusu, koji se može značajno promijeniti dodavanjem ostalih sastojaka osnovnom receptu.

Jelo izgleda svečano i elegantno. Njegova svijetla boja zagrijavat će vas zimi, a svi vitamini sačuvani u povrću neće pustiti vaš imunološki sustav da propadne. Dodatni plus je što svi sastojci imaju minimalnu cijenu.

Tijekom sezone povrće se može kupiti za kunu, a glavno - riža - i tako ima nisku cijenu.

Pravila za odabir i pripremu proizvoda

Osobitost recepta je odabir pravih proizvoda. Što se tiče riže, prikladnija je riža dugog zrna koja se duljim miješanjem i konzerviranjem neće pretvoriti u kašu. Prije postupka mora se temeljito isprati (do 10 puta u hladnoj vodi), dok voda ne postane kristalno bistra.

Paprika je odabrana bez imalo nedostataka - to je važno, jer u suprotnom može jelu dati gorku boju. Dobro će dozrelo, ali ne prezrelo povrće.

Peteljke se moraju ukloniti, sjeme također - čak i ako ih nema puno, to može dovesti do bubrenja limenki.

Općenito, recept je jednostavan, za njegovo kuhanje ne trebaju vam nikakvi posebni trikovi i natprirodni proizvodi. Dodatni proizvodi trebali bi biti kvalitetni i dobro oprani.

Priprema spremnika za početak postupka

Važno je pravilno pripremiti staklenke za konzerviranje, jer će bez dovoljnog uklanjanja mikroba sav posao otići u odvod. Trebalo bi:

  • provjerite ima li u konzervama pukotina, iverja i drugih nedostataka - oni se ne mogu koristiti;
  • stavite metalno sito na tavu, stavite limenke;
  • nakon kipuće vode otkriti 15 minuta;
  • izvadite limenke i stavite ih bez prevrtanja na čistu krpu.

Također je dopušteno koristiti sterilizaciju pomoću kuhala za vodu (staklenke se postavljaju na izljev), u pećnicu ili mikrovalnu pećnicu.

Kako kuhati papar i rižu za zimu?

Recepti s rižom za zimu vrlo su različiti, dok glavni ostaje jedan.

Punjeno mrkvom "Liži prste"

Ovaj je recept prilično jednostavan za izvođenje, ali oduševit će za stolom. Odlično se slaže sa žitaricama, možete ga baš tako koristiti s kruhom kao međuobrok. Trebat će vam:

  • 2 kilograma papra;
  • 1 kilogram mrkve;
  • 2 glavice luka;
  • 1 šalica duge riže
  • 150 grama šećera;
  • 3 žlice soli;
  • 500 mililitara biljnog ulja;
  • 1 žlica octa
  • začini po želji.

Pripremaju se paprike paprike: temeljito se operu, uklone peteljke, sve sjemenke. Učinite isto s ostalim povrćem. Sve je tanko narezano (mrkva se može naribati). Pržena se priprema od luka i mrkve: ulje se ulije u lonac i sastojci se prže dok se ne pojave aroma i srednje mekoća.

Prethodno oprana riža baci se u dobivenu smjesu i malo prži. Doda se tekućina potrebna za kuhanje žitarica, vatra se polako postavlja i dinsta 30 minuta.

Ocat se dodaje pet minuta prije kuhanja. Počinju sa sastavom, raspoređenim u staklenke i prelivenim unaprijed pripremljenom marinadom (šećer, sol i začini). Brzo se smota, bez čekanja da se smjesa ohladi.

S mljevenim mesom

Slatka kisela paprika s mljevenim mesom priprema se na isti način, okusa je poput obične punjene paprike. Posebnost je u tome što se mljeveno meso (možete koristiti piletinu, govedinu ili svinjetinu) prži zajedno s lukom i mrkvom. Po želji se dodaje rajčica za poboljšanje okusa. Trebat će vam oko 0,5 kilograma mesa po kilogramu oguljene paprike.

S gljivama i rižom

Recept s gljivama zadivit će istinske gurmane bogatstvom okusa. Trebat će vam 0,5 kilograma gljiva, prethodno oguljenih i osušenih. Za marinadu se koristi više od 9% octa - uzimaju se 3 žlice po litri.

S nadjevom od jabuka

Za 1 kg papra uzima se 1,5 jabuka. Jabuke se sitno nasjeckaju, pomiješaju s rižom, stave u cjedilo i blanširaju u kipućoj vodi 5 minuta. Marinada se pravi od šećera i soli s biljnim uljem i octom. Paprika bez zbijanja prelije se marinadom, uvijena.

S povrćem

Ukusan recept punjen povrćem. Tikvice, patlidžani, luk, mrkva narežu se na male kockice i prže na tavi s rižom, dodajući na kraju 9% octa. Za marinadu uzmite 5 klinčića i piment koji će otkriti aromu povrća.

S tikvicama

Uzmite 3 kg rajčice, 3 kg tikvica, 3 kg papra, 5 češnja češnjaka. Sitno nasjeckani i prženi na tavi na 150 ml ulja. Za marinadu su vam potrebne 4 žlice šećera i 2 žlice soli.

S pastom od rajčice

Razlika između ovog recepta i standardnog je u tome što se pasta od rajčice dodaje u fazi prženja. Trebat će 200 grama (debelo, od 15%).

Sa zelenim rajčicama

Zelena rajčica prži se s lukom, mrkvom na laganoj vatri. Ulijte 150 grama octa kako biste poboljšali njihov okus.

S cvjetačom bez octa

Blanširajte cvatove kupusa 3 minute. Provucite češnjak i rajčice kroz mlin za meso, kuhajte rižu dok ne bude napola kuhana. Dodajte povrće u marinadu nakon 10 minuta kuhanja i kuhajte 45 minuta. Nadjenite paprike i prelijte marinadom.

S gljivama

Gljive se gule, sitno sjeckaju i šalju u tavu. Doda im se riža i dinsta 30 minuta. Sastav je punjen čistom paprikom i preliven standardnom marinadom.

S patlidžanima

Recept je sličan onom napravljenom s tikvicama. Jedino što patlidžane prvo morate staviti u slanu vodu kako biste se riješili gorčine.

S kupusom i grahom

Svježi kupus sitno se nasjecka i prži s povrćem. Grah se kuha dok se napola ne skuha i stavi u sastav 20 minuta prije kuhanja.

Lijena paprika s rižom za zimu

Posebnost je u tome što se paprika ne puni, već se jednostavno reže zajedno s prženjem. Jelo je puno lakše pripremiti. Za marinadu su vam potrebne 3 žlice šećera i 2 soli, 100 grama octa. Dodano 15 minuta prije kuhanja.

Kako i koliko dugo se može čuvati čuvanje?

Papriku s rižom i povrćem čuvati samo na tamnom i hladnom mjestu. Ne dopustite da sunce udari. Rok trajanja je od 1 do 2 godine.


Gledaj video: Paprike punjene povrćem - Ideja za lagani ručak ili večeru (Svibanj 2022).


Komentari:

  1. Irvyn

    ja nra) dobra ideja.

  2. Fonso

    Da on projicira?

  3. Clamedeus

    effective?

  4. Vudolar

    I can not participate now in discussion - there is no free time. I will be released - I will necessarily express the opinion.



Napišite poruku