Ideje

Slatke peciva sa šećerom za desert

Slatke peciva sa šećerom za desert


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ozbiljan test za novu početnicu domaćica je susret gostiju. Ukusno za kuhanje, lijepo uređeno, dobro posluženo - od tih zadataka glava ide naokolo, osim toga, vrijedi razmišljati o desertu. Moderni supermarketi prepuni su kulinarskih užitaka, ali mlada domaćica doista želi pokazati vlastiti talent. Slatke peciva sa šećerom smatraju se najboljom opcijom večernjeg čaja, osim što se lako pripremaju, a za sastojke će trebati minimum.

Korice sa šećerom "Snack"

Pečenje maslaca neće se svidjeti svima, osim toga, ne zaboravite na razdoblja posta tijekom kojih je zabranjena konzumacija proizvoda brze hrane. Oživljavanjem duhovnosti u društvu sve više i više ljudi dolazi u pravoslavlje i zato se broj posta tijekom razdoblja pročišćenja povećava.

Za vitke muffine od šećera trebat će vam:

  • brašno - 4½ šalice;
  • granulirani šećer - 2 velike žlice (po tijestu);
  • prešani kvasac - 50g;
  • 100 ml vode;
  • pola čaše biljnog ulja;
  • vreća vanilina;
  • prstohvat soli.

Redoslijed kuhanja:

  1. Kvas se dodaje toploj tekućini i ostavi dok se ne otopi.
  2. Doda se šećer, nekoliko žlica brašna, ostavi 15 minuta.
  3. Uvodi se biljno ulje, vanilin, brašno, tijesto se mijesi.
  4. Dobiveno tijesto se prereže na pola, oba dijela razvaljaju se u tanke slojeve.
  5. Svaki sloj je podmazan biljnim uljem, posut šećerom na vrhu i valjan u obliku rolne.
  6. Rola se izrezuje na jednake dijelove (5-10 cm), jedan rub sa strane reza se zatvori, a vrh lepinje umoči u granulirani šećer.
  7. Gotovi proizvodi se stavljaju u toplu sobu oko četvrt sata, nakon čega se peku u pećnici dok se ne skuhaju.

U gotovo tijesto možete staviti prethodno kuhane grožđice ili naribanu koru naranče. U ovom slučaju ćevapčić će zadržati svoju mršavu bazu, ali će steći novi okus. Ako se biljno ulje u pečenju zamijeni rastopljenim povrćem, tada će peciva biti bogata, mogu se jesti oni koji ne poste.

Bobice vanilije sa šećerom u tavi: brz recept

Brz jednostavan recept za izradu slatke lepinje svidjet će se mnogim domaćicama.

Za peciva od vanilije pripremite sljedeće sastojke:

  • 50 g margarina;
  • 320 g brašna;
  • 1 pileće jaje;
  • suhi kvasac - žličica;
  • 2½ žlice šećera;
  • vreća vanilina;
  • pola čaše vode;
  • ½ mala žlica soli;
  • ulje za kuhanje.

slijed:

  1. Prosijte brašno, dodajte mu sve suhe sastojke recepta, promiješajte.
  2. Tijekom postupka miješanja stvara se udubljenje u smjesi u koju se razbija pileće jaje.
  3. Rastopljeni margarin se šalje za jaje, tamo se ulije topla voda i mijesi tijesto, koje se ostavi 40 minuta.
  4. Kolob tijesta razvaljamo „kobasicom“ i podijelimo na 11 identičnih dijelova, svaki razvaljamo u okrugli kolač.
  5. Šećer se izlije na jedan rub torte i prekriva drugim rubom, koristeći se tehnologijom sličnom kojoj se pripremaju pite.
  6. Prerežite duž ruba nekoliko puta nožem.
  7. Kolačiće šećera pečemo u tavi na vrućem ulju s obje strane dok se ne skuhaju.

Peciva od šećera od grožđica

Možete napraviti ukusne domaće peciva s dodatkom različitih sastojaka: kandirano voće, orašaste plodove, grožđice.

Pripremaju se iz sljedećih komponenti:

  • 1¾ šalice mlijeka;
  • suhi kvasac - žličica;
  • 120 g granuliranog šećera;
  • 350 g brašna;
  • 2 pileća jaja;
  • limun;
  • sol po ukusu;
  • četvrtina paketa maslaca;
  • 125 g grožđica.

Način kuhanja:

  1. Priprema se tijesto od zagrijanog mlijeka, kvasca, žlice šećera, par žlica brašna. Pustite je da dođe.
  2. Maslac se otopi, limunova korica se utrlja, grožđice se operu i osuše.
  3. U prosijanom brašnu pravi se depresija, u nju se unosi jaje, 100 g šećera, zelja, soli i kvasca.
  4. U pažljivo miješano tijesto dodajte maslac, grožđice, opet mijesite, ostavite da se odmori i pirjajte oko sat vremena.
  5. Na pripremljeni lim za pečenje, mokrom žlicom rasporedite tijesto, ostavite još nekoliko minuta da se mrvice dižu.
  6. Bundeve podmazane tučenim jajetom pecite u pećnici do zlatno smeđe boje, ukrašene šećerom od glazure.

Peciva će steći novi okus kada se po vrhu posipaju mješavinom šećera u prahu i cimeta u prahu.

Muffini od šećera i čokolade: Izuzetno ukusan recept

Za one koji ne vole da se miješaju s kvascem, preferirajte kuhanje koje troše manje vremena, prikladan je recept za čokoladno lisnato tijesto. Smrznuti poluproizvod za pripremu takvog deserta može se kupiti u bilo kojem supermarketu.

Popis sastojaka za šećerne lepinje sa čokoladom:

  • polugotovo lisnato tijesto bez kvasca;
  • četvrtina paketa maslaca;
  • granulirani šećer;
  • čokoladni bar (100 g).

Redoslijed pečenja:

  1. Tijesto se otopi, malo razvalja za elastičnost.
  2. Rastopite maslac na laganoj vatri.
  3. U sloj tijesta namazati se ulje, posipati šećerom i izrezati na jednake trake.
  4. U svaku traku uvijen je komad čokolade, s jedne strane je rub dobro natopljen.
  5. Drugi rub razvučen je u obliku cvijeta, položen na lim za pečenje
  6. Peciva se peku u ne zagrijanoj pećnici oko 40 minuta.

Za takve lepinje prikladne su posipavanje makovim sjemenkama, sjeckanim orasom, sezamovim sjemenkama.

Bundeve bez kvasca: korak po korak recept

Ponekad domaćica želi probati nešto novo, bez korištenja tradicionalnog kvasca i tijesta. Osim toga, takva se peciva pripremaju brže i često ih domaćice nazivaju "gost na pragu".

Za ovaj desert pripremite komponente:

  • 6¼ šalice brašna;
  • 4 pileća jaja;
  • 125 ml obranog mlijeka;
  • paket maslaca;
  • ¼ šalica šećera;
  • vrećica praška za pecivo za tijesto.

Korak po korak recept za pečenje:

  1. Suhi sastojci se miješaju.
  2. U smjesi se pravi produbljivanje, u nju se unosi rastopljeni maslac, tijesto se mijesi.
  3. Umutite 3 jaja s mlijekom, dodajte u tijesto i opet mijesite.
  4. Tijesto je razvaljeno u sloj od oko 3 cm, formiraju se okrugle peciva, položene na lim za pečenje obložen pergamentom.
  5. Bundeve na vrhu premažite razmućenim jajetom i pospite granuliranim šećerom.
  6. Pecite u dobro zagrijanoj pećnici četvrt sata.

Ne bojte se i fantazirajte s okusima u slatkim pecivima: limunova korica, vanilija. Kolačiće možete učiniti ukusno žutim dodavanjem malo kurkume u tijesto.

Kako zamijeniti šećer u pecivima: jednostavan recept

Je li moguće napraviti slatke peciva bez dodavanja tijesta šećera? Ispada da ako šećer zamijenite tako slatkim voćem poput banane. I sušeno voće dat će ovom desertu ne samo dodatnu slatkoću, već i korist.

Osnovni sastojci:

  • pet stotina grama bijelog pšeničnog brašna;
  • jedna šalica zagrijanog mlijeka;
  • trideset grama svježeg maslaca;
  • vreća kvasca (suha);
  • šaka suhe voćne smjese (sušene trešnje, marelice, grožđice);
  • tri velike banane.

Recept za kuhanje:

  1. Pomiješajte suhi kvasac s dvije žlice brašna, dodajte prstohvat šećera (ovo će pomoći boljoj fermentaciji) i u njih ulijte malo zagrijanog mlijeka. Promiješajte da se riješe kvržice i ostavite na toplom deset do petnaest minuta.
  2. U međuvremenu, suho voće prelijte kipućom vodom, nakon dvije do tri minute, ocijedite vodu i sitno ih nasjeckajte. Pomiješajte kockice suhog voća sa žlicom brašna tako da se ravnomjerno raspoređuju u tijestu.
  3. Pomoću miksera ili procesora hrane napravite tekućinu od pire od banana.
  4. Kombinirajte bananinu kašu s tijestom od kvasca, ulijte topljeni rastopljeni maslac, kriške suhog voća i, umočivši u brašno, zamijesite labavo elastično tijesto. Dajte joj toplo.
  5. Od tijesta napravite male kuglice i, položite ih na lim za pečenje obložen pergamentom, ostavite još desetak minuta. Pecite bananine lepinje dok ne postanu lijepe zlatno smeđe oko trideset minuta na temperaturi od dvjesto stupnjeva.

Da bi peciva bila još ukusnija, prije pečenja možete ih namazati žumanjkom i posipati makovim sjemenkama ili mljevenim bademima.

Kako ispeći domaće slatke lepinje sa šećerom (video)

Kuhanje domaćih peciva nije teško, glavna stvar je promatrati proporcije i redoslijed akcija. Pokazavši malo mašte, možete ugoditi sebi i iznenaditi goste neobičnim ukusom lisnatog tijesta, estetskim izgledom deserta. Domaćica će dobiti veliku zahvalnost gostiju kao nagradu, prepoznavanje njezinih kulinarskih sposobnosti i dirljivo obiteljske fotografije za nezaboravnu gozbu.


Pogledajte video: Tijesto za mekane kiflice peciva slano i slatko Soft Dough Recipe - Sašina kuhinja (Svibanj 2022).


Komentari:

  1. Udolph

    This is the very precious coin

  2. Louden

    neusporediva poruka, jako mi se sviđa :)

  3. Mainchin

    Upravo ste u pravu

  4. Kelabar

    In my opinion you commit an error. Razgovarajmo. Napiši mi u PM.



Napišite poruku