Potajno

Pržene torte s kupusom: najbolji recepti za sve prilike

Pržene torte s kupusom: najbolji recepti za sve prilike


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pržene torte s kupusom - tijesto koje su mnogi voljeli, a koje je u stanju prikupiti sve članove obitelji za istim stolom. Jednostavno jelo se priprema brzo, ali ispada ne manje ukusno i aromatično.

Bolje je ne razmišljati o tome koliko je kalorija u ovoj poslastici. Ponekad možete uživati ​​u kuhanju ukusnih torti kod kuće. Postoji mnogo recepata za popularno jelo, ali svaka domaćica ima svoje.

Klasični recept za pite sa kupusom na bazi tijesta s kvascima

Ovo je najčešća opcija za pite s kupusom. Mekoća i sjaj gotovog proizvoda su nevjerojatni, a za kuhanje nisu potrebne posebne vještine.

sastojci:

  • mlijeko - 250 ml;
  • suhi kvasac - 1 paket;
  • pileće jaje - 1 p .;
  • šećer - 1 tsp;
  • sol - 0,5 tsp;
  • biljno ulje;
  • prosijano brašno - 3-4 šalice;
  • kupus - 0,5 vilica;
  • mrkva;
  • luk - 1 glava.

Priprema:

  1. Kvasac i šećer sipaju se u malo zagrijano mlijeko, komponente se dobro izmiješaju.
  2. Mala količina brašna, prethodno prosijanog, sipa se u veliku šalicu. Tamo treba uliti mlijeko s kvascem.
  3. Sve komponente se miješaju, šalica se pokrije i kratko stavi na toplinu (dovoljno je 20 minuta).
  4. Kad tijesto stoji, dodajte tučeno jaje sa solju. Ne zaboravite uliti 2-3 velike žlice ulja, pomiješajte sve komponente.
  5. Nakon toga se dodaje još brašna i tijesto se mijesi. Kad mijesite tijesto, brašno treba dodati u malim obrocima. To je potrebno kako bi bilo što fleksibilnije i mekše. Obično brašno nije potrebno onoliko koliko je navedeno u receptu.
  6. Ostavite tijesto kratko vrijeme i napravite nadjev.
  7. Kupus se nasjecka, mrkva se nariba, luk se reže na male kockice.
  8. Kuhajte kupus 5 minuta u tavi.
  9. Zatim se dodaju mrkva, luk i prže još 5 minuta, također je potrebno posoliti povrće.
  10. Tijesto se izrezati na komade jednake veličine, svaki od njih razvaljati u tortu. Punjenje se postavlja u sredinu krugova, rubovi su zašiljeni.
  11. Pite su spremne za prženje! Na pripremljenim papirnatim ručnicima preporučuje se gotov proizvod za početak, tako da višak ulja iscuri.

Kako se pite ne bi raspršile tijekom tostiranja, prvo ih treba položiti šavom prema dolje.

Mršave pite od kupusa

sastojci:

  • 1,5 kg pšeničnog brašna;
  • 3 čaše vode;
  • 150 ml suncokretovog ulja;
  • 100 g granuliranog šećera;
  • 1 vrećica kvasca velike brzine;
  • 1 velika glava kupusa;
  • 1 kom luk
  • s količinom soli, papra i začina, svaki se određuje u skladu s karakteristikama okusa.

Priprema:

  1. Da biste pripremili tijesto, vodu je potrebno malo ugrijati i u nju umiješati šećer, kvasac i malo soli.
  2. Nakon miješanja polako se izlije brašno.
  3. Začinite sastav s 3 velike žlice biljnog ulja, zamijesite elastično tijesto.
  4. Posudu s tijestom prekrijte ručnikom i odredite na toplom mjestu gdje se drži 40 minuta.
  5. Kako vrijeme prolazi, uzmite zdjelu, njezin sadržaj rukama za miješanje i uklonite još 1 sat.
  6. Vrijeme je da napravite nadjev. Kupus se nasjecka, napuni prokuhanom vodom i ostavi četvrt sata.
  7. Mali nasjeckani luk treba pržiti u ulju. Kupus se dobro izvadi iz tekućine i položi u luk. Sve se pomiješa, dodaju se začini, sol i papar. Pirjajte povrće još 5-7 minuta.
  8. Od približenog tijesta formiraju se mali kolači, gdje se položi nadjev, rubovi se ispeku.
  9. Pržite u biljnom ulju dok proizvod ne postane zlatne nijanse.

Preporuča se pržiti pite odmah nakon kiparjenja. Na taj način možete izbjeći gubitak forme.

Pržene pite s kupusom i jajetom

sastojci:

  • suhi kvasac - 1 vrećica;
  • kuhana voda - 200 g;
  • jaja - 1 kom. za tijesto i 3 kom. do punjenja;
  • šećer - 30 g;
  • brašno - 500 g;
  • sol - 20 g;
  • kupus - 0,5 vilica;
  • mrkva - 1 kom. srednje veličine.

Priprema:

  1. Kuhajte 3 jaja dok se ne skuhaju. Kako jaje ne bi puklo tijekom kuhanja, vodu treba dobro posoliti.
  2. Mrkvu naribajte na velike segmente, nasjeckajte kupus. Pržite miješano povrće lagano u suncokretovom ulju
  3. Ulijte im sitno sjeckana jaja. Dodajte malo soli.
  4. Da biste pripremili tijesto, ulijte kvasac u duboku posudu, dodajte vodu, razbijte jaje i ulijte sol. Ne zaboravite dodati šećer.
  5. Pomiješajte sve komponente. Nakon dodavanja brašna, tijesto se mijesi. Ostavite da odstoji oko 20 minuta.
  6. Od tijesta, podijeljenog na komade, oblikujte krugove, u sredinu stavite nadjev i slijepite rubove. Dajte izgled pita.
  7. Pržite u suncokretovom ulju sa svake strane.

Uz jaja s punjenjem kupusa, krumpir, pa čak i gljive, u savršenom su skladu.

Recept za pržene paštete s kiselim kupusom

Priprema takvih pita neće uzrokovati poteškoće ni onima koji su novi u kulinarskom poslu.

Kada kiseli kupus koristite kao nadjev, prvo ga morate dobro iscijediti.

sastojci:

  • kefir - ½ litre;
  • prosijano brašno - 0,6 kg;
  • granulirani šećer - 1 tsp;
  • soda bikarbona - ½ tsp;
  • pileće jaje - 1 p .;
  • ulje raste. - 3 žlice. l .;
  • kiseli kupus;
  • sol po ukusu.

Priprema:

  1. Brašno se sipalo u posude sa velikim količinama. U njemu se pravi mala rupa u koju se stavlja jaje, kefir i ulje.
  2. Nakon toga dodaje se granulirani šećer, sol i tijesto mijesi, što kratko vrijeme treba ostaviti da se „digne“.
  3. U ovom trenutku trebali biste početi kuhati punjenje, što se može učiniti na dva načina: prema prvom, kiseli kupus se prži unaprijed, a drugi podrazumijeva odsutnost toplinske obrade.
  4. Od tijesta se formiraju identični komadi koji se zatim razvaljaju u ravne kolače. U sredini se stavi nadjev i oblikuju pite.

Krumpir tijesto za pite od kupusa

Želeći iznenaditi svoje najmilije, zašto se ne odmaknuti od opće prihvaćenih normi za pripremu pita i napraviti nešto neobično i zanimljivo. Na primjer, za test uzmite ne brašno, već krumpir.

sastojci:

  • 5 krumpira;
  • 1 jaje
  • 5 velikih žlica brašna;
  • 60 g kiselog kupusa;
  • 3 velike žlice suncokretovog ulja;
  • 2 luka;
  • količina soli, papra, začina određuje se prema individualnim preferencijama.

Priprema:

  1. Oguljeni i oprani krumpir stavi se u posudu s hladnom vodom i kuha se dok ne skuha. Nakon toga, trebate ga mijesiti guračem da dobijete pire krumpir.
  2. Ubaci se jaje, doda se sol i sve se pomiješa.
  3. Luk, izrezan na sitne komade, treba malo pržiti.
  4. Zatim se luk iscijeđen iz tekućine doda u luk, povrće se pomiješa i pirja još 10 minuta.
  5. Žlicom se uzima mala količina krumpirovog tijesta i formira se kolač. Kuhani nadjev se stavi u sredinu, rubovi se lagano zakopčavaju. Svaka napravljena pita na taj način je zgnječena u brašnu i pržena u tavi s dodatkom suncokretovog ulja.

Pržene torte s kupusom (video)

Unatoč visokom kaloričnom sadržaju ovog proizvoda, ponekad zaista želite zadovoljiti sebe i svoje najdraže ukusnim, rumenim tortama s kupusom. Zato se ne uskraćujte sebi!


Pogledajte video: Kiseli Kupus jedna varijanta kako pravim (Lipanj 2022).


Komentari:

  1. Catrell

    Što znači riječ?

  2. Tedal

    I congratulate you, the simply excellent thought has visited you

  3. Juzshura

    Apsolutno se slažem s tobom. Ima nešto u ovome i izvrsna ideja, slažem se s tobom.

  4. Brooks

    Competent point of view, it's entertaining ...

  5. Vusida

    Savjetovali su mi web mjesto s ogromnom količinom informacija o temi koja vas zanima.



Napišite poruku