Bilje

Koristi i štete graha za tijelo

Koristi i štete graha za tijelo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Grah (Phaséolus) odnosi se na tipične biljke porodice mahunarki (Fabaceae) i zauzima časno mjesto među vrtnim kulturama u domaćem vrtu i vrtnom povrtlarstvu naše zemlje. Da biste razumjeli koliko je korisna i može li njezina upotreba naštetiti, trebali biste se upoznati s kemijskim sastavom proizvoda, kao i procijeniti korisna svojstva i poznate kontraindikacije. Treba imati na umu da je većina sorti ove povrtlarske kulture otrovna kada se konzumira sirova.

Značajke crvenog graha

Ova popularna sorta spada u kategoriju vrlo zdravih proizvoda zbog sadržaja značajne količine biljnih bjelančevina koje su korisne za tijelo. Također, crveni grah sadrži vlakna, koja brzo mogu zasititi tijelo, a također savršeno uklanjaju toksične komponente i višak tekućine iz tijela.

Osim toga, upotreba mahunarki ove vrste omogućuje vam stabiliziranje šećera u krvi i sprječava stvaranje tumorskih formacija, a kompleks vitamina sadržan u gotovom proizvodu poboljšava imunitet i pozitivno utječe na živčani sustav.

strukturaSadržaj u 100 g proizvoda
proteini8,4 g
masti0,3 g
ugljikohidrati13,7 g
Ukupne kalorije93 kcal

Postoje neke kontraindikacije, kao i ograničenja potrošnje proizvoda, među kojima je nemogućnost korištenja sirovog, kao i potreba za obaveznim preliminarnim namakanjem. Ženama u položaju, kao i djeci, savjetuje se jesti gotova jela od graha ne više od tri do četiri puta mjesečno.

Zeleni grah: Prednosti

Sadrži zeleni grah

Zeleni grah je većini uzgajivača i potrošača poznat kao struk ili šparoga. Ovo je možda najpopularnija sorta u našoj zemlji i među stranim potrošačima. Ova biljka usjeva spada u kategoriju niskokaloričnih namirnica, stoga se jela od mahuna naširoko koriste u programima mršavljenja i dijetama.

strukturaPo 100 g proizvoda
proteini4 g
masti0,1 g
ugljikohidrati4,3 g
Ukupne kalorije24-26 kcal

U usporedbi s drugim popularnim mahunarkama, grah ove sorte najviše je uravnotežen u pogledu vlakana i vitamina, što ga čini što je moguće lakše probaviti. Diuretička svojstva proizvoda omogućuju vam upotrebu jela iz njega s urolitijazom, gihtom i edemima različitih etiologija.

Ne preporučuje se uvrstiti u jela jela pripremljena korištenjem zelenog graha u slučaju pogoršanja kroničnih bolesti poput gastritisa, čira na želucu ili dvanaesniku, kolitisa i holecistitisa.

Bijeli grah

Zbog nepretencioznosti, visokih hranjivih svojstava i mogućnosti dugotrajnog skladištenja, bijeli grah se uzgaja gotovo svugdje. Prisutnost vrijednih prehrambenih osobina i niski kalorijski sadržaj učinili su ga vrlo popularnim i omogućili ga pripisati bitnim komponentama zdrave prehrane. Posuđe iz ovog proizvoda brzo stvara osjećaj sitosti i dugotrajno suzbija osjećaj gladi. Sadrži i značajnu količinu kalcija i magnezija. Te komponente mogu poboljšati stanje zuba i koštanog tkiva.

strukturaPo 100 g proizvoda
proteini7,1 g
masti0,5 g
ugljikohidrati16,9 g
Ukupne kalorije102 kcal

Starije osobe također bi se trebale suzdržati od jedenja bijelog graha, kao i u fazi pogoršanja ili nestabilne remisije bolesti poput gihta, nefritisa, gastritisa, peptičnog čira, holecistitisa, pankreatitisa i kolitisa.

Konzervirani grah

Trenutno je konzerviranje gotovo najpouzdanija opcija za očuvanje mahunarki na duže vrijeme. Konzervirani grah mora nužno ispuniti sve zahtjeve za berbu povrća. U idealnom slučaju, sastav proizvoda treba sadržavati samo pet sastojaka: sol, voda, mahunarke, octena kiselina i šećer. U ovom će slučaju proizvod imati prosječni udio kalorija i najveću korist.

Vlakna u konzerviranom bijelom grahu pomažu u održavanju crijevne mikroflore i inhibiraju razvoj tumorskih formacija. Međutim, takav se proizvod treba koristiti s oprezom u hrani osobama koje pate od nadutosti, pogoršanja gastritisa i peptičnog čira, gihta i kolitisa.

strukturaPo 100 g proizvoda
proteini6,7 g
masti0,3 g
ugljikohidrati17,4 g
Ukupne kalorije99 kcal

Pravilno pripremljeni konzervirani crveni grah može zadržati sve korisne tvari. Proizvod koji ne zahtijeva dodatnu toplinsku obradu kombinira odličan okus i korisna svojstva.

strukturaPo 100 g proizvoda
proteini6,7 g
masti0,3 g
ugljikohidrati17,4 g
Ukupne kalorije99 kcal

Prisutnost zamućenog punila, kao i udubljenja ili druga oštećenja na limenci znak je nezadovoljavajuće kvalitete povrća. Nije ga sigurno jesti.

Smrznuti grah

Nakon zamrzavanja i naknadnog odmrzavanja u grahu se čuva gotovo cjelokupna količina hranjivih sastojaka. U usporedbi s oljuštenim sortama i vrstama, ova sorta nema značajnu količinu bjelančevina, ali sadrži mnogo više korisnih tvari, uključujući vitamin C, provitamin A, vitamine skupine B, vitamin E, folnu kiselinu, minerale i vlakna, koji su sačuvani u svom izvornom obliku zbog upotreba "šok" zamrzavanja.

strukturaPo 100 g proizvoda
proteini2,7 g
masti0,18
ugljikohidrati3,98 g
Ukupne kalorije27,24 kcal

Smrznuti grah sadrži dovoljnu količinu proteina uz nisku razinu kalorijskog sadržaja proizvoda, što mu omogućava široku upotrebu u prehrani i dječjoj hrani. Prema stručnjacima za dijetsku prehranu i pedijatrima, uporaba ove sorte mahunarki dopuštena je djeci od 11-12 mjeseci.

Proklijali grah

U posljednje vrijeme sve je popularnija konzumacija sadnica povrća i žitarica. Proklijali grah bogat je sastojcima poput aminokiselina, vitamina C, željeza i kalija.

Upotreba takvog proizvoda u hrani omogućuje učinkovitu prevenciju ateroskleroze, a omogućuje vam i smanjenje razine šećera kod dijabetesa i normalizaciju metabolizma. Klice graha povećavaju imunitet.

To treba imati na umu crveni grah nije podložan klijanju, zbog prisutnosti toksina u njemu, koji se uništavaju isključivo visokotemperaturnim režimom, to jest tijekom toplinske obrade.

Kako uzgajati grah

Osim što je grah koristan kao prehrambeni proizvod, pomaže i u održavanju reda u vrtu. Bilo koja sorta pomaže u zaštiti drugih vrtnih kultura od udara žičare, a bakterije nodule zasićuju tlo vrlo korisnim dušikom.


Pogledajte video: FULIŠ ODGOVOR. ŠTOC U GLAVU dobio potres mozga (Lipanj 2022).


Komentari:

  1. Shaktinos

    On your place I would arrive differently.

  2. Molimo

    To je izvanredna, vrlo zabavna igra

  3. Vobar

    Sjajno, ovo je vrlo vrijedan komad

  4. Coburn

    philosophically so ...

  5. Abarron

    Again, if we consider everything based on the theory of bots. then there is just a very coherent conversation Admin - ay?



Napišite poruku